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学校法人 原田学園 広島酔心調理製菓専門学校

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【ニュース＆トピックス】調理クラブ始動！

基礎技術の向上や応用技術の習得、料理コンクールでの入賞を
目的としたクラブ活動『調理クラブ』が５月よりスタートしました。

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【調理クラブ　集合写真】　回を追うごとに仲間が増えてます！

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第１回目は基本中の基本「包丁研ぎ」。料理人にとって大切な時間ですね！

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研いだ後は先生によるチェック。包丁同様、チェックの目も鋭いです。

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こちらは大根の桂剥きの練習。何度も何度も繰り返して練習することが大事です。

今回は調理クラブをレポートしました！

2009.6. 2(火) 13:49 | 記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

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