【ニュース＆トピックス】介護食士３級養成講座　新聞掲載！

取材いただいた内容について、中国新聞朝刊６月１６日号で
掲載していただきました。

（６月１６日中国新聞　朝刊より）

介護食士３級養成講座第１期募集
満席につき９月に第２期開講決定！

広島酔心調理製菓専門学校は、「口から食べる」ことの重要性を認識し、
飲み込みが難しい方へ、より安全でおいしい食事を提供することを目的に、
広島県で初めてとなる介護食士3級養成講座を開講いたしました。
ご自宅で食事の介助をされている一般の方やホームヘルパーはもちろん、
調理にたずさわる方に、ぜひ受講していただきたい講座です。

＜介護食士とは＞
厚生労働大臣許可の社団法人全国調理職業訓練協会が、介護にたずさわる方たちの
調理技術を向上させる目的で設けた認定資格制度です。講座を終了後、修了試験の
合格者に社団法人全国調理職業訓練協会より介護食士3級の認定証が授与されます。

＜介護食士3級養成講座について＞
授業時間が76時間と充実しており、高齢者・障害者の方へ安全でおいしい食事を提供
する際に必要となる医学的基礎知識や栄養学、食品学、食品衛生学などを学びます。
また調理実習では、飲み込みやすい料理の作り方などを実技を通して学びます。

◆調理師専門学校だからできる!充実した設備のなかで
指導経験豊富な講師陣から学ぶ!
◆生活の質(クオリティ・オブ・ライフ)維持・向上に役立つ、
安全でおいしい食事の提供方法が分かる!
◆家庭でできる!少しの工夫でできる!
安全でおいしい食事の作り方を学ぶ!

※標記講座の介護食とは、加齢や軽度の障害により飲み込みが難しい方を対象とした
ものです。病院・施設等で提供される嚥下(えんげ)食、テストフードとは異なります
ので、予めご了承下さい。

〔教科科目〕
◆高齢者・障害者の心理　◆医学的基礎知識　◆栄養学
◆食品学　◆食品衛生学　◆調理理論と調理実習

＜講座の詳細情報について＞
【講習期間】５ヶ月（全１１回）　
平成２１年　９月１２日（土）、　９月２６日（土）、１０月１０日（土）
１０月２４日（土）、１１月１４日（土）、１２月１２日（土）
１２月１９日（土）、１２月２６日（土）、
平成２２年　１月　９日（土）、　１月２３日（土）、　１月３０日（土）

【時間】
9：05～16：30

【場所】
広島酔心調理製菓専門学校（広島市西区福島町2-4-1）

【受講資格】
年齢・学歴不問

【受講料金】
84，000円（税込）
※実習材料費・テキスト代・傷害保険・資格申請料含む。
※当校指定のフリーローンもご利用いただけます。

【定員】
40名（定員になり次第締め切らせていただきます）

【申込期間】
平成２１年６月１日（月）～８月２５日（火）　
※定員になり次第、締め切りといたします。
※必ず事前にお申込み下さい。

＜募集要項のご請求・講座の詳細につきましてはお電話で承ります。＞
学校法人原田学園　広島酔心調理製菓専門学校
〒733－0024　広島市西区福島町2－4－1
TEL：082－231－8700　受付時間 9:00〜17:00（日曜日・祝日除）

2009.6.17(水) 10:10 | 記事カテゴリー: ニュース＆トピックス