【広報ジュニアU山の続・駆け出し日記】洋菓子技術コンテストの裏側

コンテスト前夜、放課後の製菓衛生師科実習室は、熱気でいっぱいです！

マジパン細工、レイアウト中！

満足いく仕上がりまで自分自身へ挑戦！

マジパン細工の目入れ。魂が入る瞬間です！

音楽でコンセントレーションを高め、レイアウトに集中！

レポート中、広報ジュニアU山は思いました。
「実践的な授業」＋「放課後の自主練習」＝「揺ぎない自信と技術」だな、と。
コンテストの裏側では、こういった地道な努力があるのだなぁ、と改めて
思ったのと同時に、プロへどんどん近づいていく瞬間に立ち会えて
嬉しいなと思いました。

そういえば、作業中にみなさんが言っていた「マジパンズハイ」って、
「ランナーズハイ」みたいなものなんですね。びっくりする位の集中力、
意味が何となく分かった気がしました。

では、また次回の更新でお会いしましょう！

2009.6.10(水) 10:58 | 記事カテゴリー: 広報ジュニアU山の続・駆け出し日記]