【ニュース&トピックス】鳥獣魚介類の供養

日頃、食膳にのぼる魚介、鳥獣、草根に感謝の気持ちをこめ供養します。

同日、在校生は朝のホームルームにて、感謝の意をこめ黙祷します。
自分達の進もうとする道は、大切な生命をいただき
それをつないでいく職業だということを意識して、
自然の恵みに気づき、感謝の気持ちを持って実習に取り組みます。

広島酔心調理製菓専門学校では、
創立者原田曜誠の言葉

「食は文化である。
　食は人の生命と人格を左右する。
　私たちの志す道は尊く大切な道である。
　この道を志す者はまず
　それにふさわしい人間になろう。」

を基本理念として大切に受け継ぎ、確かな技術・知識の習得はもちろん、
豊かな人間性を育む指導を行っています。

2009.10. 9(金) 13:42 | 記事カテゴリー: ニュース&トピックス]