【ニュース&トピックス】グルメピック予選に向けて

その出場者を決定する近畿中国四国地区予選大会が、
11月15日（日）大阪にて開催されます。

本校調理師科からは、日本料理3名、西洋料理3名が予選大会へ出場します。
予選までもうすぐ、最後のチェックに余念がありません。

西洋料理規定課題のチェック。

こちらは日本料理です。

本番さながらの雰囲気。先生の厳しいチェックが入ります。

予選大会はもうすぐ、みなさん頑張ってください！
応援してます！

【調理技術コンクール全国大会について】
調理技術コンクール全国大会（通称：グルメピック）は
社団法人全国調理師養成施設協会が主催で、内閣府、
厚生労働省、文部科学省、農林水産省、国土交通省の４省
及び関係14団体の後援を得て、全国の調理師養成施設卒業
見込み者の中から選抜された二百数十名が、２月に決勝会場に
集まり、修得した調理技術を競い合うコンクールです。

昨年より食育を中心に据えた食の祭典「全調教食育フェスタ」
（昨年一般来場者：6,000名）に組み込まれ、大イベントとして注目度を
増しています。競技は日本・西洋・中国料理の３部門に分かれ、規定
課題と自由課題が課せられます。
最優秀作品には、後援４省から大臣賞が付与されます。

本校は過去24回の大会で、最優秀賞にあたる大臣賞受賞者を3名輩出しています。

2009.11.11(水) 15:05 | 記事カテゴリー: ニュース&トピックス]