【ニュース&トピックス】特別実習「専攻科」西洋料理のご紹介

【専攻科　西洋料理】

シンガポールエアライン機内サービスコンサルタント　小田光廣先生
による特別実習「鴨のエギュイエット　ボルト酒風味　フォアグラソース」と
「アスパラガスのスープ　クルートン添え」です。

小田先生の皿盛を見逃さぬよう、教壇のまわりは在校生でいっぱいです。

デモンストレーションの後は、各自のテーブルにて調理スタート！

2009.11.14(土) 11:57 | 記事カテゴリー: ニュース&トピックス]