【ニュース＆トピックス】本校教員テレビ出演！

撮影前の打ち合わせ。広島ホームテレビアナウンサーの田中寿江さんです。

撮影の合間の1コマ。田中さんのブログPetit 寿 etoileに市川先生が登場するかも。

撮影中の様子。あっつあつのお鍋「法蓮草なべ」の完成です！
ショウガやニンニクが効いて、寒い時期にぴったり！

撮影終了後、田中さんと市川先生の2ショットで記念撮影。
田中さん、スタッフのみなさん、本日は大変お世話になりました。
ありがとうございました！

【放送日についてご案内】
日時：平成22年1月25日（月）
テレビ局：広島ホームテレビ
番組名：Jステーション イマドキJ「今年の鍋は締めまでおいしい！」(17:34〜)

さて、ここから酔心ブログ特典です。
ブログをご覧のみなさまへ、
いち早く「法蓮草なべ」のレシピをご紹介します。

【法蓮草なべ】
材料　2人前

豚バラ薄切り肉　200g　　　　　　　　　　中華そば（茹で麺）　1玉
法蓮草　1束
生姜　20g
ニンニク　2カケ
大根　300g
酒　100cc
水　6カップ
ダシの素（かつお）　2パック
塩　小さじ1/2
コショウ　少々

<作り方>
1.生姜、ニンニクは3〜4ミリの厚さに荒切りにする。
　豚バラ薄切り肉は3〜4センチ長さに、法蓮草は根元に包丁目を入れ、
　よく洗い２〜３束にじくから分けておく。束にすることで、
　葉のやわらかさと茎のシャキシャキ感を楽しめます！
　大根は2センチ角の4センチ長さの拍子木に切る。

2.鍋に水・酒を入れ、生姜・ニンニク・大根を入れて火にかけ、
　ダシの素・塩を入れて、煮上り5〜6分して大根に少し火が通ったら、
　法蓮草と豚バラ薄切り肉を交互に入れて、火が通れば完成！

3.召し上がる直前に胡椒をかけ、「いただきます！」

4.最後に茹で中華そばを入れて締め！

2010.1.21(木) 09:05 | 記事カテゴリー: ニュース＆トピックス