本日の製菓衛生師科2年生の授業はカフェ実習でした。
今回の実習では、エスプレッソマシーンで
エスプレッソやカプチーノを実際に作って試飲しました。
指導講師は、皆水元則先生( 株式会社ワールドコーヒー 取締役統括部長)です。
皆水先生による「ラテアート」をご紹介いたします。
製菓衛生師科2年時のカフェ実習では、本格器材の揃う
実践さながらの環境で、コーヒーや紅茶のバリエーションを
幅広く学ぶことができます。
???
実習後、広報ジュニアU山「ラテアート」に初挑戦!
、、、ん〜
広報ジュニアU山 集中しています。静かな時間が過ぎて行きます。
まったくの初心者ですが、すごく分かりやすく教えていただきました!
、、、なかなか
、、、できた!
じゃーん!自画像と広島酔心の「酔」の字です。
けっこう上手にできました(^-^)
皆水先生ありがとうございました!
2010.1.13(水) 16:36 | 記事カテゴリー: 広報ジュニアU山の続・駆け出し日記