専門課程（2年コース）、一般課程（1年コース）
ともに募集しておりますが、専門課程は若干名の募集となります。
また第3期の願書受付期間は、
平成23年12月5日(月)から平成24年2月10日(金)です。※必着

【お問い合せ先】
Tel.082-231-8700
（広島酔心調理製菓専門学校　入試広報）

「【ニュース＆トピックス】調理師科第3期学生募集について」続きを読む

2011.12. 5(月) 11:37 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】製菓衛生師科　特別実習！

本日の製菓衛生師科1&2年生の実習は特別実習でした！

特別講師として「TVチャンピオン優勝V2達成」など数々の大会で受賞歴を持つ
和菓子工房あん庵　店主の松田　明先生にご指導いただきました。

「【ニュース＆トピックス】製菓衛生師科　特別実習！」続きを読む

2011.11.30(水) 16:21 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】本日の中国料理実習

本日の調理師科2年生実習は中国料理！
呉四川飯店　調理係長の松村昭二先生に指導いただきました。

「【ニュース＆トピックス】本日の中国料理実習」続きを読む

2011.11.30(水) 14:48 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】技能五輪全国大会に本校から5名出場

本日、鯉城会館で開催されました第49回技能五輪全国大会
出場選手壮行会に出席いたしました。

「【ニュース＆トピックス】技能五輪全国大会に本校から5名出場」続きを読む

2011.11.28(月) 16:28 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】出身高校のホームページに掲載

10月に開催された2011ジャパン・ケーキショー東京のケーキコンテスト、
ジュニア部門（学生）で金賞を受賞した篠﨑利奈子さんが
出身校である広島県立西条農業高校に金賞受賞の報告に行って参りました。

「【ニュース＆トピックス】出身高校のホームページに掲載」続きを読む

2011.11.24(木) 11:38 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】2011広島ガス展in尾道で料理ショー開催

11月19日（土）、20日（日）に広島ガス株式会社尾道支店で開催される
2011広島ガス展in尾道にて、西洋料理の河野先生・日本料理の市川先生が
料理ショーでプロの技を披露します！

「【ニュース＆トピックス】2011広島ガス展in尾道で料理ショー開催」続きを読む

2011.11.17(木) 11:34 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】在校生取材いただきました

国内最大の洋菓子イベント『2011ジャパン・ケーキショー東京』の
ケーキコンテスト　ジュニア学生部門で、金賞受賞の篠﨑さん、
銅賞受賞の諸見里さんが、中国新聞さまより取材いただきました。

「【ニュース＆トピックス】在校生取材いただきました」続きを読む

2011.10.27(木) 16:10 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】調理師科　特別授業！

本日の調理師科の実習は特別授業でした。
特別講師が来校されるということで、ちょっとそわそわ。
学生たちの声が聞こえてきます。

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2011.10.19(水) 20:23 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】2011ジャパン・ケーキショー東京表彰式に出席

2011年10月13日、2011ジャパン・ケーキショー東京最終日の
ケーキコンテスト表彰式に出席いたしました。
本校は、【ジュニア学生部門】金賞（部門第1位）、銅賞（部門第3位）
【一般部門】銅賞（部門第3位）の3賞を受賞いたしました。

「【ニュース＆トピックス】2011ジャパン・ケーキショー東京表彰式に出席」続きを読む

2011.10.15(土) 10:37 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】９ジラジクッキングッド収録

広島エフエムにて絶賛放送中の「大窪シゲキの９ジラジ」と
広島酔心調理製菓専門学校がコラボ！
「月イチ家庭科！９ジラジ　クッキングッド」（毎月第3木曜日）です。
次回の放送は、10月20日「中国料理」ですヨ。

「【ニュース＆トピックス】９ジラジクッキングッド収録」続きを読む

2011.10.15(土) 09:42 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】ほっとクロス2011　レシピ掲載

広島県赤十字血液センター広報誌　献血だより「ほっとクロス2011 Autumn VOL.10」にて
「秋刀魚と季節野彩の中華風煮込み」をご紹介します！

「【ニュース＆トピックス】ほっとクロス2011　レシピ掲載」続きを読む

2011.10.15(土) 09:21 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】速報!2011ジャパン・ケーキショー東京で金賞・銅賞受賞！

2011年10月11日～13日の期間で『2011ジャパン・ケーキショー東京』が開催されています。
（主催：社団法人日本洋菓子協会連合会、社団法人東京都洋菓子協会）
このジャパンケーキショー東京は、出展された作品総数2,500点以上となる
国内最大の洋菓子イベントです。

このイベント内のケーキコンテスト　ジュニア学生部門に製菓衛生師科2年生が出展。
ジュニア学生部門は400作品を超える厳しい競争のなか、
篠﨑　利奈子さん（広島県立西条農業高等学校出身）が金賞、
諸見里　明日美さん（沖縄県立中部農林高等学校　出身）が銅賞、
一般の部門では、本校職員で製菓衛生師科卒業生でもある白木さんが銅賞を受賞しました！
昨年に引き続き連続受賞となりました。

金賞の受賞者は、全国で篠﨑さんただ一人。学生部門で日本一になりました！
篠﨑さん、諸見里さん、白木さん　受賞おめでとうございます。

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【テレビ放送のご案内】
コンテスト出展までの様子が、
本日のRCC「NEWS6」（18:15-19:00）で紹介されます。ぜひご覧ください！
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「【ニュース＆トピックス】速報!2011ジャパン・ケーキショー東京で金賞・銅賞受賞！」続きを読む

2011.10.11(火) 16:19 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】製菓衛生師科　平成24年度生募集について

製菓衛生師科は、第１期で多くの出願をいただき定員に達したため、
第２期以降の募集は行いません。ご了承下さい。

なお、調理師科は引き続き願書受付を行います。

2011.10. 8(土) 20:00 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】製菓2年生　小学校で1日講師

製菓衛生師科2年生の大空圭子さん（清水ヶ丘高校出身）が、
江田島市立中町小学校4年生の授業の1日講師として
講義＆実習を担当させていただきました。

「【ニュース＆トピックス】製菓2年生　小学校で1日講師」続きを読む

2011.10. 5(水) 14:23 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】平成24年度生　入学願書受付スタート

本日、10月1日より入学願書の受付を開始いたします。

「【ニュース＆トピックス】平成24年度生　入学願書受付スタート」続きを読む

2011.10. 1(土) 08:49 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】９ジラジクッキングッド収録

広島エフエムにて絶賛放送中の「大窪シゲキの９ジラジ」と
広島酔心調理製菓専門学校がコラボ！
「月イチ家庭科！９ジラジ　クッキングッド」（毎月第3木曜日）です。
次回の放送は、10月20日です。

「【ニュース＆トピックス】９ジラジクッキングッド収録」続きを読む

2011.9.29(木) 09:09 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース&トピックス】介護食士3級養成講座第5期生修了式

去る9月24日、介護食士3級養成講座第5期の全講座が終了しました。

「【ニュース&トピックス】介護食士3級養成講座第5期生修了式」続きを読む

2011.9.28(水) 17:44 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】製菓衛生師科　特別実習！

本日の製菓衛生師科1&2年生の実習は特別実習でした！
特別講師としてカフェ・パティスリー・ミィタン
オーナーシェフの藤田　茂先生にご指導いただきました。

「【ニュース＆トピックス】製菓衛生師科　特別実習！」続きを読む

2011.9.21(水) 15:25 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】ジャパン・ケーキショーに向けTV取材

国内最大の洋菓子イベント「2011ジャパン・ケーキショー東京」に出場する
製菓衛生師科の2年生が、RCCさまより取材いただきました。

「【ニュース＆トピックス】ジャパン・ケーキショーに向けTV取材」続きを読む

2011.9.20(火) 20:34 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】製菓衛生師科　特別実習！

本日の製菓衛生師科2年生の実習は特別実習でした！
特別講師としてpatissrie Champenois（パティスリーシャンプノア）の
オーナーシェフ柳瀬　剛先生にご指導いただきました。

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2011.9.16(金) 15:07 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】アメ細工のスラィリー登場!!

2013年の春に広島で開催される第26回全国菓子博覧会・広島の告知のため、
9月13、14日の2日間にわたりマツダスタジアムでイベントが開催されています。

「【ニュース＆トピックス】アメ細工のスラィリー登場!!」続きを読む

2011.9.14(水) 12:11 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】９ジラジクッキングッド収録

広島エフエムにて絶賛放送中の「大窪シゲキの９ジラジ」と
広島酔心調理製菓専門学校がコラボ！
「月イチ家庭科！９ジラジ　クッキングッド」（毎月第3木曜日）です。
次回の放送は、9月15日です。

「【ニュース＆トピックス】９ジラジクッキングッド収録」続きを読む

2011.9. 6(火) 18:30 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】製菓衛生師科　特別実習！

本日の製菓衛生師科2年生の実習は特別実習でした！
特別講師としてKONDITOREI FELDERCHEF（コンディトライフェルダーシェフ）の
田頭　享先生にご指導いただきました。

「【ニュース＆トピックス】製菓衛生師科　特別実習！」続きを読む

2011.9. 6(火) 14:23 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】広テレ「テレビ派」取材！

管理栄養士の西村先生、西洋料理の玉澤先生が、
広島テレビさまより取材いただきました。
取材内容は、8月31日（水）のテレビ派「夏バテを解消して楽しい秋を」で放送されます。
その中で『フライパンひとつでできる！夏バテ解消メニュー』をご紹介します。

「【ニュース＆トピックス】広テレ「テレビ派」取材！」続きを読む

2011.8.29(月) 19:07 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース&トピックス】Cue「つれづれ日記」連載最終回!!

本日の中国新聞Cue「つれづれ日記」は、
松下先生（製菓衛生師科実習教員）の連載　最終回です!!

Cue「つれづれ日記」は、広島で活躍する人たちの仕事の裏側、職人の技、
トレンド、今の職に就いた理由などを月替わりで紹介するコーナーです。

「【ニュース&トピックス】Cue「つれづれ日記」連載最終回!!」続きを読む

2011.8.26(金) 09:14 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース&トピックス】Cue「つれづれ日記」連載3回目!!

本日の中国新聞Cue「つれづれ日記」は、
松下先生（製菓衛生師科実習教員）の連載3回目です!!

Cue「つれづれ日記」は、広島で活躍する人たちの仕事の裏側、職人の技、
トレンド、今の職に就いた理由などを月替わりで紹介するコーナーです。

「【ニュース&トピックス】Cue「つれづれ日記」連載3回目!!」続きを読む

2011.8.19(金) 11:55 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】夏季休業のご案内

８月９日（火）～８月１６日（火）の期間を夏季休業
とさせていただきます。

資料の発送、メールのお返事、全ての窓口業務、施設の利用は
８月１７日（水）から再開いたします。

ご不便をおかけいたしますが、何卒ご了承くださいますよう、
よろしくお願い申し上げます。

「【ニュース＆トピックス】夏季休業のご案内」続きを読む

2011.8. 5(金) 16:00 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】第4回軽井沢スイーツ博コンクール結果発表

7月2、3日に長野県の軽井沢ホテルブレストンコートで開催された
「第4回軽井沢スイーツ博コンクール2011」の結果発表が行われました！

「【ニュース＆トピックス】第4回軽井沢スイーツ博コンクール結果発表」続きを読む

2011.8. 5(金) 15:48 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース&トピックス】Cue「つれづれ日記」連載2回目!!

本日の中国新聞Cue「つれづれ日記」は、
松下先生（製菓衛生師科実習教員）の連載2回目です!!

Cue「つれづれ日記」は、広島で活躍する人たちの仕事の裏側、職人の技、
トレンド、今の職に就いた理由などを月替わりで紹介するコーナーです。

「【ニュース&トピックス】Cue「つれづれ日記」連載2回目!!」続きを読む

2011.8. 5(金) 08:39 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】吉名町じゃがワングランプリで優勝

本日、竹原市吉名町の農家レストラン西野さんにて開催されました
『吉名町じゃがワングランプリ2011』に調理師科2年生の長合直哉くんが
エントリーし、みごと優勝！2代目じゃがワングランプリに輝きました。

「【ニュース＆トピックス】吉名町じゃがワングランプリで優勝」続きを読む

2011.8. 1(月) 17:00 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】９ジラジクッキングッド収録

広島エフエムにて絶賛放送中の「大窪シゲキの９ジラジ」と
広島酔心調理製菓専門学校がコラボ！
「月イチ家庭科！９ジラジ　クッキングッド」（毎月第3木曜日）です。

「【ニュース＆トピックス】９ジラジクッキングッド収録」続きを読む

2011.7.29(金) 20:57 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース&トピックス】Cue「つれづれ日記」連載スタート!!

本日発行の中国新聞Cueにて、松下先生（製菓衛生師科実習教員）の
「つれづれ日記」連載がスタートしました!!

「【ニュース&トピックス】Cue「つれづれ日記」連載スタート!!」続きを読む

2011.7.29(金) 20:06 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース&トピックス】Cue「つれづれ日記」に松下先生登場!!

7月29日発行の中国新聞Cueより、松下先生（製菓衛生師科実習教員）の
連載「つれづれ日記」がスタートします!!

「【ニュース&トピックス】Cue「つれづれ日記」に松下先生登場!!」続きを読む

2011.7.27(水) 16:18 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】ＨＦＭ「大窪シゲキの９ジラジ」に7/21登場！

ＨＦＭにて絶賛放送中の「大窪シゲキの９ジラジ」と
広島酔心調理製菓専門学校がコラボ！

その名も「月イチ家庭科！９ジラジ　クッキングッド」。
気になる放送は明日！7月21日（木）21:10～21:15（毎月第3木曜日）です。

「【ニュース＆トピックス】ＨＦＭ「大窪シゲキの９ジラジ」に7/21登場！」続きを読む

2011.7.20(水) 08:59 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】中四国ブロック洋菓子コンテスト受賞作品

6月7日に岡山県で開催されました『中四国ブロック洋菓子コンテスト』で、
製菓衛生師科2年生が16賞を受賞しました！今大会最多となる受賞数です。
受賞作品をご紹介いたします！

「【ニュース＆トピックス】中四国ブロック洋菓子コンテスト受賞作品」続きを読む

2011.7.17(日) 15:48 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】広テレ「テレビ派」取材！

西洋料理の河野先生、管理栄養士の西村先生が、
広島テレビさまより取材いただきました。

取材内容は、7月20日（水）のテレビ派「カレー最新事情」で放送されます。
『ちょっとの工夫でグッとおいしくなる！おうちカレー』についてご紹介します。
酔心ブログでは、撮影時の様子をご紹介いたします。

「【ニュース＆トピックス】広テレ「テレビ派」取材！」続きを読む

2011.7.15(金) 20:29 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】一日体験入学　開催中

ただいま一日体験入学　開催中です。
入学をご検討中の方、進路研究をしたい方、ぜひご参加ください。
「作って体験！食べて実感！！」をコンセプトに
広島酔心調理製菓専門学校をまるごと体験♪
プロの指導で、料理やお菓子作りに挑戦しよう！

「【ニュース＆トピックス】一日体験入学　開催中」続きを読む

2011.7.14(木) 10:55 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】製菓衛生師科　特別実習！

本日の製菓衛生師科2年生の実習は特別実習でした！
特別講師として洋菓子工房ナチューレ　グランシェフの
檀上　尚秀先生にご指導いただきました。

「【ニュース＆トピックス】製菓衛生師科　特別実習！」続きを読む

2011.7.13(水) 17:45 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【OB・ OG紹介】卒業生が遊びに来てくれました!

「【OB・ OG紹介】卒業生が遊びに来てくれました!」続きを読む

2011.7.12(火) 18:19 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】情報誌にレシピ提供

広島県赤十字血液センター広報誌　献血だより「ほっとクロス2011 Summer VOL.9」にて
～肝機能アップ料理～「鰻のスタミナアップ蒸し」をご紹介します！

「【ニュース＆トピックス】情報誌にレシピ提供」続きを読む

2011.7. 8(金) 09:50 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】第4回軽井沢スイーツ博コンクールに出場

7月2、3日に長野県の軽井沢ホテルブレストンコートで開催される
第4回軽井沢スイーツ博コンクール2011に本校製菓衛生師科2年生の
堀本美季さん（広島県立呉商業高校出身）が出場します。

このコンクールの決勝実技審査に進むことができるのは、
全国各地の予選を勝ち抜いた10名のみ！
堀本さんは、中四国地区から唯一の出場者になります。

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2011.6.30(木) 10:22 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】一日体験入学にオオクボックスが来るーッ!!

本日の一日体験入学に、広島エフエム『９ジラジ』DJの
オオクボックスこと大窪シゲキさんに参加いただきました！

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2011.6.25(土) 19:23 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】速報!!中四国ブロック洋菓子コンテスト最多受賞

6月7日に岡山県で開催されました『中四国ブロック洋菓子コンテスト』で、
製菓衛生師科2年生が16賞を受賞しました！今大会最多となる受賞数です。

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2011.6. 9(木) 20:10 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】本校教員テレビ出演2！

本校教員の西村浩子（管理栄養士）が、
広島テレビさまより取材いただきました。

「【ニュース＆トピックス】本校教員テレビ出演2！」続きを読む

2011.6. 9(木) 08:28 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】本校教員テレビ出演！

広島ホームテレビJステーションに
教員の市川春徳（日本料理専門調理師）が出演します！
6月9日（木）Jステーション「地球派宣言」（17:45ごろ）です。

こちらのブログでは、撮影時の様子をご紹介いたします。

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2011.6. 3(金) 20:08 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース&トピックス】1日体験入学　無料バス運行

7月の26、29日の調理師科体験入学では、
7/26（火）福山～尾道、7/29（金）出雲～三次方面の
無料送迎バスを運行します。

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2011.5.31(火) 11:25 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】情報誌TJ Hiroshimaに本校教員掲載

すべての広島人に贈る、街の特ダネ情報誌「TJ Hiroshima」6月号にて
本校教員の西村浩子先生（管理栄養士・フードコーディネーター）が掲載されました。

「【ニュース＆トピックス】情報誌TJ Hiroshimaに本校教員掲載」続きを読む

2011.5.26(木) 19:11 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース&トピックス】広島県洋菓子コンテスト最多の受賞

広島県洋菓子協会主催「広島ケーキショー」の一環として
平成23年5月12日（木）から5月15日（日）の期間で
広島県洋菓子コンテストが開催されました。

コンテストのジュニアⅠ学生部門で本校は全１２賞のうち、９賞を受賞しました！
こちらのブログでは、本校製菓衛生師科2年生による受賞作品を紹介いたします。

「【ニュース&トピックス】広島県洋菓子コンテスト最多の受賞」続きを読む

2011.5.26(木) 18:32 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース&トピックス】広島県洋菓子コンテスト卒業生の活躍

広島県洋菓子協会主催「広島ケーキショー」の一環として
平成23年5月12日（木）から5月15日（日）の期間で
広島県洋菓子コンテストが開催されました。

このコンテストの一般部門で、本校製菓衛生師科&調理師科の卒業生が活躍！
こちらのブログでは、卒業生の受賞作品をご紹介いたします。

「【ニュース&トピックス】広島県洋菓子コンテスト卒業生の活躍」続きを読む

2011.5.26(木) 16:33 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース&トピックス】広島ケーキショー　15日まで開催

福屋八丁堀店8Fにて開催中の広島県洋菓子協会主催「広島ケーキショー」。
いよいよ明日が最終日となりました。こちらのブログでは、本日の様子をご紹介させていただきます。

「【ニュース&トピックス】広島ケーキショー　15日まで開催」続きを読む

2011.5.14(土) 19:44 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース&トピックス】広島ケーキショー本日の担当は本校です

平成23年5月12日（木）から5月15日（日）の期間で、
福屋八丁堀店8Fにて開催の広島県洋菓子協会主催「広島ケーキショー」。
本日は本校製菓衛生師科の学生が販売スタッフとして活躍中です！

「【ニュース&トピックス】広島ケーキショー本日の担当は本校です」続きを読む

2011.5.14(土) 12:47 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】広島県洋菓子コンテストで最多の受賞！

5月11日、広島県洋菓子協会主催「広島ケーキショー」の
一環として開催されました広島県洋菓子コンテストで、
本校はジュニアⅠ学生部門全１２賞のうち、９賞を受賞しました。
今大会最多となる受賞数です。

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2011.5.12(木) 17:24 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】広島ケーキショー本日より開催

平成23年5月12日（木）から15日（日）、場所は福屋八丁堀本店8階催場にて
（社）広島県洋菓子協会　２０１１　広島ケーキショーが開催されます。

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2011.5.12(木) 09:04 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】自転車安全利用街頭キャンペーンに参加

5月9日、JR横川駅周辺にて実施されました
自転車安全利用街頭キャンペーン（主催：広島県交通対策協議会）に
本校の学生が参加しました。

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2011.5.10(火) 12:25 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース&トピックス】第35回ひろしまフラワーフェスティバル

平成23年5月3日から6日に広島市内で開催されました
第35回ひろしまフラワーフェスティバルのオープニングセレモニーにて
本校理事長の原田仁司（宮城県岩沼市出身）が広島宮城県人会を代表し、登壇いたしました。

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2011.5. 6(金) 12:24 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース&トピックス】初めてのパン販売実習～わたしたちにできること～

製菓衛生師科2年生がパン販売のロールプレイングを実施しました。

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2011.4.27(水) 16:53 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】情報誌にレシピ提供

広島県赤十字血液センター広報誌　献血だより「ほっとクロス2011 Spring VOL.8」にて
「牛肉とパプリカの炒め物　-春の息吹を添えて-」をご紹介いたしました！

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2011.4.25(月) 10:37 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】中国新聞Cueにレシピ掲載

本日発行の中国新聞Cue4/8 vol.361
巻頭特集「イチゴに恋して」にてレシピをご紹介いたしました。

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2011.4.11(月) 13:46 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】第40回入学式

平成23年4月8日、広島酔心調理製菓専門学校
第40回入学式を執り行いました。

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2011.4. 8(金) 17:40 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース&トピックス】進学ガイダンス　スケジュール

各地で開催されている進学ガイダンスに参加します！

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2011.4. 6(水) 10:37 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】中国新聞に掲載

3月12日の中国新聞朝刊広島圏域
「祇園坊柿再生へ　苗木購入補助」の記事にて、
本校製菓衛生師科実習教員の松下英樹が紹介されました。

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2011.3.14(月) 10:30 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】第39回卒業式

平成23年3月10日、広島酔心調理製菓専門学校
第39回卒業式を執り行いました。

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2011.3.10(木) 18:46 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】本校教員取材を受けました

本日、中国新聞Cueさまより取材いただきました。

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2011.3. 9(水) 19:20 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】卒業記念料理作品展　表彰式

第39回卒業記念料理作品展にて優秀な作品を作った学生を
称える表彰式を執り行いました。

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2011.2.28(月) 14:30 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】中国新聞に掲載

本日の中国新聞朝刊にて、第39回卒業記念料理作品展の
様子が紹介されました。

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2011.2.28(月) 12:00 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】卒業記念料理作品展を終えて

第39回卒業記念料理作品展は15:50をもちまして終了いたしました。
たくさんのご来場をいただき、誠にありがとうございました。

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2011.2.27(日) 19:11 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】ラジオ出演しました

本日、卒業記念料理作品展の告知のため、
FMちゅーピー（76.6MHz）「広島すまいるパフェ」に出演させていただきました。

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2011.2.24(木) 18:58 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース&トピックス】あの作品の販売が決定しました！

2月27日（日）に開催される第39回卒業記念料理作品展で、
みはらおむすびぃグランプリ作品「たこまい」の販売が決定しました！

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2011.2.23(水) 19:16 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース&トピックス】介護食士3級養成講座第4期生修了式

去る2月19日、介護食士3級養成講座第4期の全講座が終了しました。

「【ニュース&トピックス】介護食士3級養成講座第4期生修了式」続きを読む

2011.2.21(月) 20:48 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】中国新聞Cueにレシピ掲載

本日発行の中国新聞Cue2/18 vol.354
特集「新おでん物語」にてレシピをご紹介いたしました。

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2011.2.18(金) 10:44 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】グルメピックに出場

平成23年2月21日、22日東京で開催されます
「第26回調理師養成施設　調理技術コンクール全国大会」、
通称グルメピックに本校調理師科2年生2名が出場します。

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2011.2.17(木) 19:13 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】製菓技術コンクール全国大会にて活躍

平成23年2月12日、13日京都にて開催されました
第3回製菓衛生師養成施設　技術コンクール全国大会に
本校製菓衛生師科の2年生が出場しました。
中四国地区からの決勝進出は本校のみでした！

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2011.2.17(木) 16:56 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】第39回卒業記念料理作品展開催

今春卒業予定の調理師科・製菓衛生師科の学生が、
在学中に習得した技術や知識、センスを最大限発揮し、
卒業作品を制作する一大イベント
『第39回卒業記念料理作品展』が2月27日（日）に開催されます。

「【ニュース＆トピックス】第39回卒業記念料理作品展開催」続きを読む

2011.2. 8(火) 18:54 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】ピリリとした空気

製菓衛生師科の放課後。
いつもの実習室とは異なる雰囲気が漂っています。

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2011.2. 2(水) 13:58 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】本校教員取材を受けました

本日、中国新聞Cueさまより取材いただきました。

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2011.1.31(月) 20:17 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】大窪シゲキさん登場！

９ジラーのみなさんこんばんは！
ＨＦＭ「大窪シゲキの９ジラジ」から、DJオオクボックスこと
大窪シゲキさんにお越しいただきました！

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2011.1.26(水) 20:29 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】情報誌にレシピ提供

広島県赤十字血液センター広報誌　献血だより「ほっとクロス2011 VOL.7」
にて
「若鶏のバルサミコにこにこ煮込み」をご紹介いたしました！

「【ニュース＆トピックス】情報誌にレシピ提供」続きを読む

2011.1.22(土) 18:38 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】本校教員　取材を受けました！

本校教員の西村浩子（管理栄養士）が、広島テレビさまより
取材いただきました。

「【ニュース＆トピックス】本校教員　取材を受けました！」続きを読む

2011.1.20(木) 13:45 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】大窪シゲキさん登場！

９ジラーのみなさんこんばんは！
ＨＦＭ「大窪シゲキの９ジラジ」から、DJオオクボックスこと
大窪シゲキさんにお越しいただきました！

「【ニュース＆トピックス】大窪シゲキさん登場！」続きを読む

2011.1.11(火) 21:40 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】冬期休業期間のご案内

12月29日(水)から1月4日(火)の期間、冬期休業とさせていただきます。
休業期間中の資料請求やお問合せにつきましては、
1月5日（水）より順次対応させていただきますのでご了承下さい。

「【ニュース＆トピックス】冬期休業期間のご案内」続きを読む

2010.12.28(火) 14:50 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】広島テレビ「旬感テレビ派ッ！」生放送出演！

本日、広島テレビ「旬感テレビ派ッ！」年末スペシャルに
本校製菓衛生師科2年生の岡歩美さん（香川県立高松商業高等学校　出身）が
出演しました！

「【ニュース＆トピックス】広島テレビ「旬感テレビ派ッ！」生放送出演！」続きを読む

2010.12.24(金) 21:02 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】日本フードコーディネーター協会広島研修会

平成22年12月19日、本校を会場に
日本フードコーディネーター協会広島研修会が開催されました。

「【ニュース＆トピックス】日本フードコーディネーター協会広島研修会」続きを読む

2010.12.19(日) 11:17 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】ＮＨＫ『おいしい闘技場』中国地区　きょう再放送！

ふるさとのプライドをかけて、若者たちが料理の腕を競い合う番組
NHK『おいしい闘技場～ふるさと究極の一皿対決～』ご覧いただけましたか？

見逃した方へ朗報！本日10:05～11:18に中国地区で再放送されます！

「【ニュース＆トピックス】ＮＨＫ『おいしい闘技場』中国地区　きょう再放送！」続きを読む

2010.12.18(土) 09:34 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】調理師科　特別実習！

調理師科特別実習にて熊谷喜八先生にご指導いただきました。

「【ニュース＆トピックス】調理師科　特別実習！」続きを読む

2010.12.16(木) 20:24 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】いよいよ今週！ラジオ＆テレビに登場！

いよいよ今週、広島酔心がラジオ＆テレビに登場します。
各番組、どちらもレシピがダウンロードできます！ぜひチェックしてくださいネ！

「【ニュース＆トピックス】いよいよ今週！ラジオ＆テレビに登場！」続きを読む

2010.12.14(火) 13:25 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】本校学生　取材を受けました！

本校調理師科2年生が、中国新聞社さまより取材いただきました！

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2010.12. 6(月) 19:53 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】大窪シゲキさん登場！

ＨＦＭ「大窪シゲキの９ジラジ」から、DJオオクボックスこと大窪シゲキさんにお越しいただきました！

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2010.12. 3(金) 19:57 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】在校生　情報誌に掲載！

本校製菓衛生師科1年生が、高校生のための仕事エンタテインメントマガジン
HIROSHIMA 〔ER's〕イーアールズ様より取材を受けました！

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2010.12. 2(木) 19:38 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】卒業生&在校生　情報誌に掲載！

本校調理師科の卒業生、在校生が情報誌に掲載されました。

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2010.12. 1(水) 09:25 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】ＨＦＭ「大窪シゲキの９ジラジ」に登場！

毎週月曜日から木曜日、ＨＦＭにて絶賛放送中の「大窪シゲキの９ジラジ」と
広島酔心調理製菓専門学校がコラボします！

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2010.11.30(火) 17:25 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】ＮＨＫ『おいしい闘技場』東北地区で本日放送！

ふるさとのプライドをかけて、若者たちが料理の腕を競い合う番組
NHK『おいしい闘技場～ふるさと究極の一皿対決～』が、
本日19:30～20:43の時間で東北地区で放送されます。

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2010.11.26(金) 14:09 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【OB・OG紹介】フレール・ド・シャンソニエ

今回ご紹介するのは、フレール・ド・シャンソニエです。

「【OB・OG紹介】フレール・ド・シャンソニエ」続きを読む

2010.11.11(木) 09:16 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】技能五輪全国大会入賞　中川保隆くん

10月22日～10月25日の4日間、神奈川県で開催された
第48回技能五輪全国大会にて在校生＆卒業生が大活躍！
専門課程調理師科2年生の中川保隆くんが
日本料理部門で敢闘賞を受賞しました！

「【ニュース＆トピックス】技能五輪全国大会入賞　中川保隆くん」続きを読む

2010.11.10(水) 16:08 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】製菓衛生師科　特別実習！

本日の製菓衛生師科1&2年生の実習は特別実習でした！

特別講師として「TVチャンピオン優勝V2達成」など数々の大会で
受賞歴を持つ和菓子工房あん庵店主　松田　明先生にご指導いただきました。

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2010.11. 9(火) 18:43 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】三原浮城まつり「たこまい」完売御礼！

本日開催された三原浮城まつりの会場で、
専門課程調理師科２年生の新谷舞さん
（広島県立三原東高等学校　出身）が作った
おむすびぃグランプリ最優秀「たこまい」が販売されました！
お祭りの様子とともにご紹介します！

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2010.11. 7(日) 16:07 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】佐伯区スイーツグランプリ２０１０

「佐伯区スイーツグランプリ２０１０」で、
専門課程製菓衛生師科１年生の諸見里明日美さん
（沖縄県立中部農林高等学校　出身）の作品が
最終審査に進出しました！

「【ニュース＆トピックス】佐伯区スイーツグランプリ２０１０」続きを読む

2010.11. 7(日) 12:49 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】三原浮城まつりにて「たこまい」販売！

平成22年11月7日（日）に開催される三原浮城まつりの会場で、
専門課程調理師科２年生の新谷舞さん
（広島県立三原東高等学校　出身）が作った
おむすびぃグランプリ最優秀「たこまい」が販売されます！

「【ニュース＆トピックス】三原浮城まつりにて「たこまい」販売！」続きを読む

2010.11. 5(金) 17:42 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】ＮＨＫ『おいしい闘技場』撮影　無事終了

ふるさとのプライドをかけて、若者たちが料理の腕を競い合う番組
NHK『おいしい闘技場』の撮影が昨日無事終了しました。

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2010.11. 1(月) 20:00 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】洋菓子コンテストの様子　専門誌に掲載！

お菓子の専門誌「GATEAUX 2010」11月号に、
6月9日徳島県で開催された中四国洋菓子コンテストの様子が掲載されました！

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2010.11. 1(月) 19:50 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】今日はテレビ番組の撮影日2！

本校調理師科の2年生3名が、ＮＨＫさんの番組『おいしい闘技場』に
中国地区代表として出場します！
今日は、練習風景撮影のため、ＮＨＫスタッフの方にご来校いただきました。

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2010.10.26(火) 18:57 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】本校学生　取材を受けました！

本校製菓衛生師科1年生2名が、
高校生のための仕事エンタテインメントマガジン
HIROSHIMA 〔ER's〕イーアールズ様より取材を受けました！

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2010.10.26(火) 18:30 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】速報！技能五輪全国大会で快挙

10月22日～10月25日の4日間、神奈川県で開催されました
第48回技能五輪全国大会にて在校生＆卒業生が大活躍！
結果のみ速報としてお伝えいたします。

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2010.10.25(月) 15:04 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】みはらおむすびぃグランプリ優勝！

昨日は、三原市産の食材を使ったおむすびコンテスト
「みはらおむすびぃグランプリ」の最終審査の日でした。
133点の応募のなかから、本校調理師科２年生の
新谷舞さん（広島県立三原東高等学校　出身）が作った
「たこまい」が最優秀に決定！
11月7日に開催される三原浮城まつりにて販売されます！

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2010.10.24(日) 10:42 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】情報誌にレシピ提供

広島県赤十字血液センター広報誌　献血だより「ほっとクロス2010 VOL.6」
にて
「ヘルシーおいしーシューマイ！」をご紹介いたしました！

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2010.10.23(土) 13:26 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】本校教員テレビ出演！

広島ホームテレビJステーションに
教員の市川春徳（日本料理専門調理師）が出演します！
放送は10月26日（火）のJステーションイマドキJの
コーナー「手軽で美容にいいお鍋（仮）」(17:34〜)です。

こちらのブログでは、撮影時の様子をご紹介いたします。

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2010.10.22(金) 17:23 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】2010ジャパン・ケーキショー東京で銅賞受賞！

2010年10月12日～14日の3日間で『2010ジャパン・ケーキショー東京』が開催されました。
（主催：社団法人日本洋菓子協会連合会、社団法人東京都洋菓子協会）
このジャパンケーキショー東京は、出展された作品総数2,500点以上となる
国内最大の洋菓子イベントです。

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2010.10.16(土) 16:40 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】今日はテレビ番組の撮影日！

本校調理師科の2年生3名が、ＮＨＫさんの番組『おいしい闘技場』に
中国地区代表として出場します！
今日は、出場選手＆学校紹介の撮影のため、
ＮＨＫ撮影チームのみなさんにご来校いただきました。

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2010.10.15(金) 18:16 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】製菓衛生師科　平成23年度生募集について

2010.10. 9(土) 17:28 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】高知県からカワイイお客様来校

高知県よりカワイイお客様にご来校いただきました。
香美市立楠目小学校6年生のみなさんです。

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2010.10. 7(木) 17:36 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】調理師科　特別実習！

本日は調理師科特別実習として「料理の鉄人」、
赤坂四川飯店オーナーシェフ　陳　建一先生にご指導いただきました。

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2010.10. 6(水) 15:24 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】製菓衛生師科　特別実習！

本日の製菓衛生師科2年生の実習は特別実習でした！
特別講師として西洋菓子　カトル・フィユ
オーナーシェフの森脇　修先生にご指導いただきました。

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2010.10. 6(水) 14:44 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】技能五輪全国大会　本校から4名出場!

本日、鯉城会館にて開催されました
第48回技能五輪全国大会及び第32回全国障害者技能競技大会
出場選手壮行会に出席いたしました。

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2010.10. 1(金) 17:43 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】平成23年度生　入学願書受付スタート

本日、10月1日より入学願書の受付を開始いたします。

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2010.10. 1(金) 08:00 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】情報誌に本校教員掲載

「広報ひろしま　市民と市政」10月1日号にて
本校調理師科実習教員の玉澤雅宏（西洋料理専門調理師）による
レシピが掲載されました。「市民と市政」10月1日号のトップページです。

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2010.9.30(木) 11:25 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】製菓衛生師科　特別実習！

本日の製菓衛生師科1&2年生の実習は特別実習でした！
特別講師としてザ・リッツ・カールトン大阪　ペストリーシェフの
藤田　茂先生にご指導いただきました。

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2010.9.16(木) 16:58 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】調理師科　西洋料理実習！

本日の調理師科一般課程の実習は西洋料理でした！
講師は、海辺のガーデンハウス　リーベリア料理長の中原　月男先生です。
中原先生は、4年に1度開催される世界料理オリンピックの
個人部門の日本人初のゴールドメダリスト（2000年ドイツにて開催）です！

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2010.9.14(火) 18:57 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース&トピックス】情報誌に掲載

竹原商工会議所発行の情報誌『商工たけはら』にて、
調理師科2年生の吉本恵吾くん（広島県瀬戸内高等学校出身）が
紹介されました。

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2010.9. 7(火) 14:59 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】製菓衛生師科　特別実習！

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2010.9. 3(金) 14:55 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】製菓衛生師科　特別実習！

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2010.9. 2(木) 16:04 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】製菓衛生師科　特別実習！

本日の製菓衛生師科2年生の実習は特別実習でした！
特別講師としてホテル日航茨木大阪
ペストリーシェフの横谷　利之先生にご指導いただきました。

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2010.8.26(木) 14:32 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース&トピックス】中国新聞ビバ☆キャンパスに掲載

学生が記者「キャンパスリポーター」となり、
学内や周辺地域の話題を取材・情報発信する
中国新聞朝刊「ビバ☆キャンパス」に
本校学生の記事が掲載されました！

中国新聞キャンパスリポート　キャンパスリポーター
市川貴昭くん（調理師科専門課程2年）の記事です。

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2010.8.23(月) 10:18 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】一日体験入学　開催中

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2010.8.21(土) 19:30 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース&トピックス】進学ガイダンス　9月&10月スケジュール

各地で開催されている進学ガイダンスに参加します！

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2010.8.21(土) 19:25 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】食育講習会＆調理実習を開催しました

8月19日に小学生を対象に食育講習会＆調理実習を開催いたしました！
こちらのブログでは、当日の様子をお伝えいたします。

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2010.8.21(土) 18:34 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース&トピックス】中国新聞キャンパスリポートに掲載

学生が記者「キャンパスリポーター」となり、
学内や周辺地域の話題を取材・情報発信する
「中国新聞　キャンパスリポート」に
本校学生の記事が掲載されました！

中国新聞キャンパスリポート　キャンパスリポーター
市川貴昭くん（調理師科専門課程2年）の記事です。

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2010.8.17(火) 12:56 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】夏季休業のご案内

８月８日（日）～８月１６日（月）の期間を夏季休業
とさせていただきます。

この期間における資料の発送、メールのお返事、
全ての窓口、施設の利用など８月１７日（月）から再開いたします。

ご不便をおかけいたしますが、何卒ご了承くださいますよう、
よろしくお願い申し上げます。

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2010.8. 6(金) 14:54 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】ぽてトリコロール登場！

8月2日竹原市吉名町で開催された吉名町じゃがワングランプリ。
初代じゃがワングランプリの吉本君（本校調理師科2年生）が作った
「まるきっちゃんで作ったぽてトリコロール」が農家レストラン西野さんで
登場します。

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2010.8. 6(金) 14:03 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】吉名町じゃがワングランプリ優勝

本日、竹原市吉名町の農家レストラン西野にて開催されました
『吉名町じゃがワングランプリ』に調理師科2年生の吉本恵吾くん
（広島県瀬戸内高等学校出身）がエントリーし、みごと優勝！
初代じゃがワングランプリに輝きました。

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2010.8. 2(月) 18:44 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】一日体験入学　開催中

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2010.7.28(水) 17:11 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】食育授業を実施

「食育」という言葉ができるずっと以前から、本校は県内各地の
小学校、中学校、高等学校や地域の方を対象に
年間50回を超える「食」の出前授業を行っています。
今回は、広島市立矢賀小学校の6年生を対象に食育授業を実施いたしました。

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2010.7.16(金) 18:10 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】本校教員テレビ出演！レシピ紹介！

本校教員、市川春徳（日本料理専門調理師）出演の
広島ホームテレビ　JステーションイマドキJはいかがでしたか？

番組で紹介されました『夏バテ対策料理』3品のレシピを
このブログでご紹介いたします！

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2010.7.13(火) 18:00 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】本校教員テレビ出演！

広島ホームテレビJステーションに
教員の市川春徳（日本料理専門調理師）が出演します！
放送は7月13日（火）のJステーションイマドキJの
コーナー「食事で夏バテ対策（仮）」(17:34〜)です。

こちらのブログでは、撮影時の様子をご紹介いたします。

「【ニュース＆トピックス】本校教員テレビ出演！」続きを読む

2010.7.12(月) 19:20 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】7/21「食育講習会＆調理実習」申し込みスタート

今年も小学生対象の食育講習会＆調理実習を開催いたします！

「【ニュース＆トピックス】7/21「食育講習会＆調理実習」申し込みスタート」続きを読む

2010.7. 9(金) 16:15 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】本校　取材を受けました

株式会社ハーストーリィプラス様より取材いただき、
地元の面白ネタ・意外な発見、モノづくりなどの
ナイスでプラスな情報満載の『プラスなプレス』
～勝手に研究会～にて本校をご紹介いただきました。

「【ニュース＆トピックス】本校　取材を受けました」続きを読む

2010.7. 9(金) 14:39 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】情報誌にレシピ提供

広島県赤十字血液センター広報誌　献血だより「ほっとクロス2010 VOL.5」
にて
「アジのサラサラ茶づけと夏野菜のジュレかけ」をご紹介いたしました！

「【ニュース＆トピックス】情報誌にレシピ提供」続きを読む

2010.7. 8(木) 10:22 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】毎回満席！介護食士3級養成講座募集スタート

毎回満席の人気講座「介護食士3級養成講座」の
第4期生（9月開講）募集が7月1日よりスタートいたします。

「【ニュース＆トピックス】毎回満席！介護食士3級養成講座募集スタート」続きを読む

2010.6.24(木) 19:22 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】情報誌に本校教員掲載

すべての広島人に贈る、街の特ダネ情報誌「TJ Hiroshima」7月号にて
本校調理師科実習教員の玉澤雅宏（西洋料理専門調理師）が掲載されました。

「【ニュース＆トピックス】情報誌に本校教員掲載」続きを読む

2010.6.24(木) 19:06 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】学校見学にお越しいただきました

本日、廿日市市立四季が丘中学校3年生のみなさんに、
学習体験・学校見学にお越しいただきました。

「【ニュース＆トピックス】学校見学にお越しいただきました」続きを読む

2010.6.23(水) 11:26 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】在校生の活躍、新聞掲載されました

マジパンやバタークリーム、あめ細工などの技術を競い合う
徳島県洋菓子協会主催「中・四国ブロック洋菓子コンテスト徳島大会」にて
学生部門第一位を獲得した岡　歩美さん（製菓衛生師科２年）が
中国新聞さまの取材を受け、本日の朝刊に掲載されました。

「【ニュース＆トピックス】在校生の活躍、新聞掲載されました」続きを読む

2010.6.18(金) 18:52 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】本校教員ラジオ出演しました

本日のNHK-FMラジオ番組『ゆうナビ！』に本校実習教員の
玉澤雅宏（西洋料理専門調理師）が出演いたしました。

「【ニュース＆トピックス】本校教員ラジオ出演しました」続きを読む

2010.6.14(月) 19:05 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】中四国ブロック洋菓子コンテスト学生部門第一位

マジパンやバタークリーム、あめ細工などの技術を競い合う
徳島県洋菓子協会主催「中・四国ブロック洋菓子コンテスト徳島大会」にて
本校製菓衛生師科2年生2名が学生部門第一位＆上位入賞を果たしました。

「【ニュース＆トピックス】中四国ブロック洋菓子コンテスト学生部門第一位」続きを読む

2010.6.11(金) 18:44 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース&トピックス】中国新聞ビバ☆キャンパスに掲載

学生が記者「キャンパスリポーター」となり、
学内や周辺地域の話題を取材・情報発信する
中国新聞朝刊「ビバ☆キャンパス」に
本校学生の記事が掲載されました！

中国新聞キャンパスリポート　キャンパスリポーター
中川保隆くん（調理師科専門課程）の記事です。

「【ニュース&トピックス】中国新聞ビバ☆キャンパスに掲載」続きを読む

2010.6. 1(火) 17:40 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】広島県洋菓子コンテスト卒業生活躍！

広島県洋菓子協会主催「広島ケーキショー」の一環として
平成22年5月28日（金）から5月30日（日）の期間で開催される
広島県洋菓子コンテスト。

このコンテストで、本校調理師科&製菓衛生師科の卒業生が活躍！
こちらのブログでは、卒業生の受賞作品をご紹介いたします。

「【ニュース＆トピックス】広島県洋菓子コンテスト卒業生活躍！」続きを読む

2010.5.29(土) 17:18 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース&トピックス】広島ケーキショーにてお手伝い

平成22年5月28日（金）から5月30日（日）の期間で
広島県洋菓子協会主催「広島ケーキショー」が
広島そごう9階にて開催されています。
今日は2日目、本校製菓衛生師科の学生が販売スタッフとして
お手伝いさせていただきました！

「【ニュース&トピックス】広島ケーキショーにてお手伝い」続きを読む

2010.5.29(土) 14:53 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】速報！広島県洋菓子コンテストで最多の受賞

広島県洋菓子協会主催「広島ケーキショー」の一環として
平成22年5月28日（金）から5月30日（日）の期間で開催される
広島県洋菓子コンテスト。

このコンテストで、本校はコンテスト最多となる6賞を受賞しました！
こちらのブログでは、本校製菓衛生師科の学生による受賞作品を
ご紹介いたします。

「【ニュース＆トピックス】速報！広島県洋菓子コンテストで最多の受賞」続きを読む

2010.5.29(土) 14:51 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース&トピックス】中国新聞キャンパスリポートに掲載

学生が記者「キャンパスリポーター」となり、
学内や周辺地域の話題を取材・情報発信する
「中国新聞　キャンパスリポート」に
本校学生の記事が掲載されました！

「【ニュース&トピックス】中国新聞キャンパスリポートに掲載」続きを読む

2010.5.29(土) 14:48 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】広島ケーキショー開催中

平成22年5月28日（金）から5月30日（日）の期間で
広島県洋菓子協会主催「広島ケーキショー」開催しています。

「【ニュース＆トピックス】広島ケーキショー開催中」続きを読む

2010.5.28(金) 14:25 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】情報誌に本校教員掲載

広島発着の高速バス設置のフリーペーパー「Busport」6月号にて
本校調理師科実習教員の市川春徳（日本料理専門調理師）について
取材・掲載いただきました。

「【ニュース＆トピックス】情報誌に本校教員掲載」続きを読む

2010.5.27(木) 09:06 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】広島県洋菓子コンテストまであと3日

昨年からスタートした広島県洋菓子コンテスト。
今年は、広島県洋菓子協会主催「広島ケーキショー」の一環として
平成22年5月28日から5月30日の期間で開催されます。

「【ニュース＆トピックス】広島県洋菓子コンテストまであと3日」続きを読む

2010.5.26(水) 18:33 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】広島ケーキショーにて本校教員がデモンストレーション！

平成22年5月28日から5月30日の期間で開催される
広島ケーキショーにて本校教員の松下英樹が、
あめ細工デモンストレーションを披露します。

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2010.5.26(水) 17:19 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】精進料理研修に行きました。

調理師科の1年生は、日本料理の一分野である
精進料理を学ぶため、精進料理研修に行きました。

「【ニュース＆トピックス】精進料理研修に行きました。」続きを読む

2010.5.18(火) 18:48 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】本校教員取材を受けました

本校調理師科実習教員の市川春徳（日本料理専門調理師）が、
広島発着の高速バスに設置のフリーペーパー「Busport」様より
取材いただきました。

「【ニュース＆トピックス】本校教員取材を受けました」続きを読む

2010.5. 7(金) 10:42 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】ＧＷ休業期間のご案内

５月２日(日)から５月５日(水)の期間、休業とさせていただきます。
休業期間中の資料請求やお問合せにつきましては、
５月６日（木）より順次対応させていただきますのでご了承下さい。

2010.4.30(金) 10:08 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース&トピックス】進学ガイダンス　スケジュール

各地で開催されている進学ガイダンスに参加します！

「【ニュース&トピックス】進学ガイダンス　スケジュール」続きを読む

2010.4.28(水) 16:05 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース&トピックス】介護食士3級養成講座第3期スタート

高齢者・障害のある方へ、おいしく、飲み込みやすい食事を
提供する際に必要となる知識や技術を学ぶ「介護食士3級養成講座」
第3期の講座が、本日よりスタートしました。

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2010.4.24(土) 10:14 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】情報誌にレシピ提供

広島県赤十字血液センター広報誌　献血だより「ほっとクロス2010 VOL.4」
にて
「春色パワフルミモザサラダ」をご紹介いたしました！

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2010.4. 9(金) 17:36 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】第39回入学式

平成22年4月8日、広島酔心調理製菓専門学校
第39回入学式を執り行いました。

「【ニュース＆トピックス】第39回入学式」続きを読む

2010.4. 8(木) 17:14 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース&トピックス】新年度学校パンフレット完成

調理師・パティシエを目指す方へ。お待たせいたしました！
新年度の学校パンフレット＆学生募集要項が完成しました！

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2010.4. 7(水) 16:28 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース&トピックス】中国新聞ビバ☆キャンパスに掲載

学生が記者「キャンパスリポーター」となり、
学内や周辺地域の話題を取材・情報発信する
中国新聞朝刊「ビバ☆キャンパス」に
本校学生の記事が掲載されました！

「【ニュース&トピックス】中国新聞ビバ☆キャンパスに掲載」続きを読む

2010.3.23(火) 09:47 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース&トピックス】中国新聞キャンパスリポートに掲載

「【ニュース&トピックス】中国新聞キャンパスリポートに掲載」続きを読む

2010.3.12(金) 18:52 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】第38回卒業式

平成22年3月10日、広島酔心調理製菓専門学校
第38回卒業式を執り行いました。

「【ニュース＆トピックス】第38回卒業式」続きを読む

2010.3.10(水) 16:58 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】卒業記念料理作品展を終えて

第38回卒業記念料理作品展は15:50をもちまして終了いたしました。
本日はたくさんのご来場いただき、誠にありがとうございました。

「【ニュース＆トピックス】卒業記念料理作品展を終えて」続きを読む

2010.2.28(日) 16:08 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】卒業記念料理作品展当日

いよいよ本日、第38回卒業記念料理作品展の開催日です。

「【ニュース＆トピックス】卒業記念料理作品展当日」続きを読む

2010.2.28(日) 09:57 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】卒業記念料理作品展前夜

いよいよ明日は卒業記念料理作品展です！
これまでの学習の成果を卒業作品というかたちで発表します。
その製作現場をご紹介いたします！

「【ニュース＆トピックス】卒業記念料理作品展前夜」続きを読む

2010.2.27(土) 18:25 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】ラジオ出演しました

本日、卒業記念料理作品展の告知のため
FMちゅーピー（76.6MHz）http://chupea.fm/
「広島すまいるパフェ」にお邪魔しました。

「【ニュース＆トピックス】ラジオ出演しました」続きを読む

2010.2.26(金) 17:59 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】本校教員NHK文化センター広島教室に出講

NHK文化センター広島教室
「～親子で楽しむ～飾り巻きずしを作ろう」
講座へ本校教員が出講します。

「【ニュース＆トピックス】本校教員NHK文化センター広島教室に出講」続きを読む

2010.2.26(金) 10:35 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース&トピックス】あたらしい介護食のセミナー

本日、「あたらしい介護食の開発」セミナーを開催しました。

「【ニュース&トピックス】あたらしい介護食のセミナー」続きを読む

2010.2.22(月) 18:55 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース&トピックス】製菓衛生師養成施設技術コンクール全国大会　自由課題部門第1位

去る平成22年2月15日（月）、16日（火）に
第2回製菓衛生師養成施設技術コンクール全国大会が
東京にて開催されました。
予選（レシピ審査）を経て、決勝では規定課題と味見審査を
含む自由課題で競います。

決勝進出者37名のうち本校からは製菓衛生師科2年生の4名が出場。
上江田五月さん（沖縄県立那覇西高校出身）
が自由課題部門第1位に輝きました。
谷口さん、中西さん、藤川さん3名も大会会長賞を受賞しました。

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2010.2.22(月) 11:36 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース&トピックス】調理師科1日体験入学3/6（土）追加日程決定

平成22年3月6日（土）調理師科の1日体験入学を開催します。

今年4月入学をご検討の方、高校生で進路研究をしたい方、
ぜひご参加ください。当日は、「作って体験！食べて実感!!」を
コンセプトに広島酔心調理製菓専門学校をまるごと体験でき、
料理の魅力もまるごとお魅せします。

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2010.2.16(火) 10:51 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】卒展開催まであと2週間

今春卒業予定の調理師科・製菓衛生師科の学生が、在学中に習得した
技術や知識、センスを最大限発揮し、卒業作品を制作する一大イベント
第38回卒業記念料理作品展の開催まであと2週間となりました。
ただ今学生たちは、作品展当日に向け準備を進めています。

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2010.2.15(月) 15:46 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース&トピックス】食育授業の様子が紹介されました

東広島市立高屋西小学校さまのブログ
「高屋西小学校　今日のエトセトラ」にて
食育授業の様子をご紹介いただきました。

「【ニュース&トピックス】食育授業の様子が紹介されました」続きを読む

2010.2.15(月) 15:19 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース&トピックス】中国新聞ビバ☆キャンパスに掲載

「【ニュース&トピックス】中国新聞ビバ☆キャンパスに掲載」続きを読む

2010.2. 8(月) 18:18 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】本校教員テレビ出演！

広島ホームテレビJステーションに
教員の西村浩子（管理栄養士）と玉澤雅宏（西洋料理専門調理師）が出演します！
放送は2月12日（金）のJステーションイマドキJの
コーナー「注目されるネギパワー」(17:34〜)です。

こちらのブログでは、撮影時の様子をご紹介いたします。

「【ニュース＆トピックス】本校教員テレビ出演！」続きを読む

2010.2. 6(土) 10:13 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース&トピックス】中国新聞キャンパスリポートに掲載

「【ニュース&トピックス】中国新聞キャンパスリポートに掲載」続きを読む

2010.2. 5(金) 18:46 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース&トピックス】介護食士3級養成講座第2期生修了式

1月30日、介護食士3級養成講座第2期の全講座が終了しました。

「【ニュース&トピックス】介護食士3級養成講座第2期生修了式」続きを読む

2010.2. 2(火) 13:55 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】第38回卒業記念料理作品展を2月28日に開催！

平成22年2月28日(日)に第38回卒業記念料理作品展を開催します！
今春卒業予定の調理師科・製菓衛生師科の学生が、在学中に習得した
技術や知識、センスを最大限発揮し、卒業作品を制作する一大イベントです。

「【ニュース＆トピックス】第38回卒業記念料理作品展を2月28日に開催！」続きを読む

2010.1.28(木) 18:36 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】情報誌にレシピ提供

広島県赤十字血液センター広報誌　献血だより「ほっとクロス2010 VOL.3」
にて
「根菜たっぷり和風あったかグラタン」をご紹介いたしました！

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2010.1.26(火) 18:24 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】広島県グラフ誌「すこぶる広島」本校掲載！

広島県グラフ誌「すこぶる広島」冬号
郷土鍋紀行にて牡蠣の土手鍋をご紹介しました。

「【ニュース＆トピックス】広島県グラフ誌「すこぶる広島」本校掲載！」続きを読む

2010.1.23(土) 18:33 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】本校教員テレビ出演！

広島ホームテレビJステーションに
教員の市川春徳（日本料理専門調理師）が出演します！
放送は1月25日（月）のJステーションイマドキJの
コーナー「今年の鍋は締めまでおいしい！」(17:34〜)です。

こちらのブログでは、撮影時の様子をご紹介いたします。
さらにブログ特典としていち早く、レシピをご紹介いたします！

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2010.1.21(木) 09:05 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】続・本校教員テレビ出演!

NHK広島　暮らしに役立つ"ひろ"しま情報"もり"だくさん
「ひろもり」（12月28日放送）に本校教員の
神開明規（すし料理専門調理師）が出演いたしました！

「新年を彩る飾り巻きずし」と題しまして
松と梅の飾り巻きずしをご紹介いたしました。

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2009.12.28(月) 17:34 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】冬期休業期間のご案内

１２月２９日(火)から１月４日(月)の期間、冬期休業とさせていただきます。
休業期間中の資料請求やお問合せにつきましては、
１月５日（火）より順次対応させていただきますのでご了承下さい。

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2009.12.28(月) 16:29 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】本校教員テレビ出演!

12月28日（月）にNHK広島
暮らしに役立つ"ひろ"しま情報"もり"だくさん
「ひろもり」に本校教員の神開明規（すし料理専門調理師）
が出演します！

「【ニュース＆トピックス】本校教員テレビ出演!」続きを読む

2009.12.26(土) 16:25 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】調理師科　特別実習！

調理師科特別実習にて熊谷喜八先生にご指導いただきました。

「【ニュース＆トピックス】調理師科　特別実習！」続きを読む

2009.12.21(月) 10:19 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】行って来ました!研修旅行

ここではヨーロッパ、台湾、京都それぞれの
研修旅行についてご紹介いたします。

「【ニュース＆トピックス】行って来ました!研修旅行」続きを読む

2009.12.21(月) 09:14 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】広島県から取材いただきました！

先日、広島県の広報様より取材いただきました。

「【ニュース＆トピックス】広島県から取材いただきました！」続きを読む

2009.12.16(水) 12:45 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】在校生取材を受けました！

本校調理師科２年生が、高校生のための仕事エンタテインメントマガジン
HIROSHIMA 〔ER's〕イーアールズ様より取材を受けました！

「【ニュース＆トピックス】在校生取材を受けました！」続きを読む

2009.12. 2(水) 17:10 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】コラボレーション

本校実習室の様子。普段と少し違う雰囲気です。???

「【ニュース＆トピックス】コラボレーション」続きを読む

2009.12. 2(水) 16:26 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】本校教員NHK文化センター広島教室に出講！

NHK文化センター広島教室
「ちょっとの工夫で食べやすく！家庭で出来る簡単介護食」
「〜親子で楽しむ〜飾り巻きずしを作ろう」、各講座へ本校教員が出講します。

「【ニュース＆トピックス】本校教員NHK文化センター広島教室に出講！」続きを読む

2009.11.24(火) 10:14 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】情報誌にレシピ提供

広島県赤十字血液センター広報誌　献血だより「ほっとクロス2009 VOL.2」
にて高血圧予防に役立つレシピをご紹介いたしました！

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2009.11.18(水) 10:24 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース&トピックス】特別実習「専攻科」西洋料理のご紹介

前回の特別実習「専攻科」のご紹介に引き続き、特別実習「専攻科」をご紹介いたします。

「【ニュース&トピックス】特別実習「専攻科」西洋料理のご紹介」続きを読む

2009.11.14(土) 11:57 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース&トピックス】グルメピック予選に向けて

全国の調理師養成施設から選抜された者が
日本・西洋・中国料理の３部門に分かれて
料理の腕を競い合う「第25回調理技術コンクール全国大会」
（通称：グルメピック）が来年2月に開催されます。

「【ニュース&トピックス】グルメピック予選に向けて」続きを読む

2009.11.11(水) 15:05 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース&トピックス】特別実習「専攻科」のご紹介

調理師科では、日本料理・西洋料理・中国料理に加え、
和洋菓子や集団調理を学ぶことができます。
さらに「もっと料理を勉強したい！」といった声に
お応えするため特別実習「専攻科」を設置しています。
今回は、専攻科についてご紹介いたします。

「【ニュース&トピックス】特別実習「専攻科」のご紹介」続きを読む

2009.11.11(水) 11:49 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース&トピックス】技能五輪全国大会を終えて

去る10月23日～26日に茨城県にて開催されました
第47回技能五輪全国大会に本校製菓衛生師科2年生の
2名が広島県代表として出場いたしました。

「【ニュース&トピックス】技能五輪全国大会を終えて」続きを読む

2009.11. 9(月) 10:24 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】調理師科　特別実習！

本日は調理師科特別実習として「料理の鉄人」、
赤坂四川飯店オーナーシェフ　陳　建一先生に
ご指導いただきました。

「【ニュース＆トピックス】調理師科　特別実習！」続きを読む

2009.10.14(水) 18:58 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】製菓衛生師科　特別実習！

本日の製菓衛生師科2年生実習は特別実習でした！
特別講師としてザ・リッツ・カールトン大阪　ペストリーシェフの
藤田　茂先生にご指導いただきました。

「【ニュース＆トピックス】製菓衛生師科　特別実習！」続きを読む

2009.10.14(水) 16:36 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース&トピックス】介護食士3級養成講座第1期生修了式

10月10日、介護食士3級養成講座第1期の全講座が終了しました。

「【ニュース&トピックス】介護食士3級養成講座第1期生修了式」続きを読む

2009.10.13(火) 11:11 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース&トピックス】鳥獣魚介類の供養

10月7日、商売の神様「緑井の毘沙門さん」として、多くの人々に
親しまれている権現山・毘沙門天境内にある酔心の供養塔において
鳥獣魚介類供養祭が執り行われました。

「【ニュース&トピックス】鳥獣魚介類の供養」続きを読む

2009.10. 9(金) 13:42 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース&トピックス】製菓衛生師科　平成２２年度生募集について

製菓衛生師科は、第１期で多くの出願をいただき
定員に達したため、第２期以降の募集は行いません。
ご了承下さい。

なお、調理師科は引き続き第２期の願書受付を
行います。

2009.10. 8(木) 15:20 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】技能五輪全国大会壮行会出席

本日、鯉城会館にて開催されました
第47回技能五輪全国大会及び第31回全国障害者技能競技大会
出場選手壮行会に出席いたしました。

「【ニュース＆トピックス】技能五輪全国大会壮行会出席」続きを読む

2009.10. 6(火) 19:35 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】製菓衛生師科　特別実習！

本日の製菓衛生師科1&2年生の実習は特別実習でした！

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2009.10. 6(火) 19:16 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】平成22年度生　入学願書受付スタート

本日、10月1日より入学願書の受付を開始いたします。

「【ニュース＆トピックス】平成22年度生　入学願書受付スタート」続きを読む

2009.10. 1(木) 16:28 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】COOKING STUDIO 料理教室A　開催！

10月10日（土）基礎料理教室Ａ　中国料理を開催いたします！

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2009.9.15(火) 15:34 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】製菓衛生師科　特別実習！

本日の製菓衛生師科2年生実習は特別実習でした！
特別講師として洋菓子工房ナチューレ　グランシェフの
檀上　尚秀先生にご指導いただきました。

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2009.9. 4(金) 18:14 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】洋菓子コンテストの様子　専門誌に掲載！

お菓子の専門誌「GATEAUX 2009」9月号に、5月27日に開催された
広島県洋菓子協会洋菓子コンテストの様子が掲載されました！

「【ニュース＆トピックス】洋菓子コンテストの様子　専門誌に掲載！」続きを読む

2009.9. 4(金) 17:39 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】軽井沢スイーツ博コンクール　レポート２

先日のスイーツ博当日をレポートした
「レポート１」
に引き続き、本日は松浦君へのインタビューの
模様をお届けします。

「【ニュース＆トピックス】軽井沢スイーツ博コンクール　レポート２」続きを読む

2009.8.28(金) 19:07 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】COOKING STUDIO 料理教室B　申込受付中！

日本料理・西洋料理・中国料理の基礎を、1コース(6回)で学びます。
家庭ですぐに役立つメニューを本校専任実習教員が丁寧に指導します。
20名様限定の料理教室です。ただいま10月スタートの講座を募集中です！
お申込みはお早めに！

「【ニュース＆トピックス】COOKING STUDIO 料理教室B　申込受付中！」続きを読む

2009.8.28(金) 18:54 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】COOKING STUDIO 料理教室A　開催！

9月26日（土）基礎料理教室Ａ　西洋料理を開催いたします！

「【ニュース＆トピックス】COOKING STUDIO 料理教室A　開催！」続きを読む

2009.8.28(金) 18:41 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】本校教員NHK文化センター広島教室に出講！

NHK文化センター広島教室
「もう怖くない！食品添加物と上手につきあう方法」
「もう失敗しない！今日からできるダイエット～食生活の地図を持とう～」
「〜親子で楽しむ〜飾り巻きずしを作ろう」、各講座へ本校教員が出講します。

「【ニュース＆トピックス】本校教員NHK文化センター広島教室に出講！」続きを読む

2009.8.26(水) 17:29 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】情報誌にレシピ提供

広島県赤十字血液センター広報誌　献血だより「ほっとクロス」にて
貧血防止に役立つレシピをご紹介いたしました！

「【ニュース＆トピックス】情報誌にレシピ提供」続きを読む

2009.8.26(水) 16:31 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】広島酔心の夏

今年の甲子園は大変な盛り上がりで、決勝戦は本当にすごい試合でしたね。
酔心の学生たちも甲子園に負けず熱い夏を過ごしました。

「【ニュース＆トピックス】広島酔心の夏」続きを読む

2009.8.26(水) 15:36 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】本校教員　取材を受けました！

小中学校の食育授業で『玉ちゃん先生』としておなじみの
本校教員　玉澤雅宏（西洋料理専門調理師）が
中国新聞［くらしの情報誌］phoenix（フェニックス）様より
取材を受けました！

「【ニュース＆トピックス】本校教員　取材を受けました！」続きを読む

2009.8.21(金) 18:49 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】軽井沢スイーツ博コンクール　レポート１

先日速報でお伝えしました
「軽井沢スイーツ博コンクール2009」。

本校製菓衛生師科２年生、松浦朝人君が
見事全国３位に輝いた２日間をレポートします。

「【ニュース＆トピックス】軽井沢スイーツ博コンクール　レポート１」続きを読む

2009.8.21(金) 17:47 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】本校教員　資格取得挑戦セミナーに出講！

８月１９日に実施されました広島県教育委員会の事業
「高度な資格取得挑戦プロジェクト」
～資格取得挑戦セミナー（家庭科技術検定食物調理１級）～
に本校教員が出講いたしました。

「【ニュース＆トピックス】本校教員　資格取得挑戦セミナーに出講！」続きを読む

2009.8.21(金) 10:02 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】味覚授業開催＆新聞掲載

８月２０日　小学生対象の味覚授業を開催いたしました！
当日は中国新聞様より取材いただき、本日の朝刊で掲載していただきました。

「【ニュース＆トピックス】味覚授業開催＆新聞掲載」続きを読む

2009.8.20(木) 18:06 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】本校教員　子供料理教室に出講！

本日開催されましたアラスカシーフード子供料理教室
〜アラスカ産天然シーフードを使って〜

主催：アラスカシーフードマーケティング協会

に本校教員が出講いたしました。

「【ニュース＆トピックス】本校教員　子供料理教室に出講！」続きを読む

2009.8.17(月) 15:36 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】夏季休業のご案内

８月９日（日）～８月１６日（日）の期間を夏季休業
とさせていただきます。

「【ニュース＆トピックス】夏季休業のご案内」続きを読む

2009.8. 7(金) 11:05 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】速報！軽井沢スイーツ博コンクール３位入賞！

７月３０日、３１日の２日間で行われた
「第２回軽井沢スイーツ博コンクール２００９」の決勝実技審査の結果、
本校製菓衛生師科２年生の松浦朝人くんが見事３位入賞を果たしました！

「【ニュース＆トピックス】速報！軽井沢スイーツ博コンクール３位入賞！」続きを読む

2009.8. 7(金) 10:43 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】夏休み料理教室　本校にて開催されました！

去る８月４日、本校を会場に

「親子で体験！夏休み料理教室」
主催：株式会社ユアーズ
協賛：ヤマキ株式会社

が開催されました！

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2009.8. 6(木) 16:07 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】本校教員　食育セミナーに出講！

EAT&ARTプログラム
～小学生対象　食事作り（食育）と絵画や陶芸の体験～
WEプラザ（広島市女性教育センター）
に本校教員が出講しました。

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2009.8. 3(月) 12:59 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】第４７回技能五輪全国大会　出場！

若者の技能レベル日本一を競う大会『技能五輪全国大会洋菓子製造』に
本校製菓衛生師科２年生の上江田五月さんと西渕朋美さんが
広島県代表として出場します！

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2009.7.28(火) 18:05 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】第２回軽井沢スイーツ博コンクール２００９出場！

パティシエの金の卵を発掘、育成を目的として開催される
「第２回軽井沢スイーツ博コンクール２００９」に本校製菓衛生師科２年生の
松浦朝人くんが出場します！

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2009.7.26(日) 16:43 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】当校教員テレビ出演！

広島ホームテレビ　Jステーションに当校講師が出演！

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2009.7.25(土) 10:00 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】味覚授業を開催します！

今年も小学生対象の味覚授業を開催いたします！

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2009.7.21(火) 08:21 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】エコ＆ヘルシークッキング指導者研修会へ出講

去る７月１１日に開催されました
エコ＆ヘルシークッキング指導者研修会
（主催　広島栄養士会　第１支部）
に本校教員が出講いたしました。

「【ニュース＆トピックス】エコ＆ヘルシークッキング指導者研修会へ出講」続きを読む

2009.7.15(水) 14:06 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】かわいいお客様ご来校！

去る６月１６日、かわいいお客様にご来校いただきました。

「【ニュース＆トピックス】かわいいお客様ご来校！」続きを読む

2009.7. 6(月) 15:04 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】本校教員NHK文化センター広島教室に出講！

NHK文化センター広島教室
「食材を良く知り、料理上手になろう！～食生活が楽しくなる大人の食育～」
「飾りずしを作ろう」、各講座へ本校教員が出講します。

「【ニュース＆トピックス】本校教員NHK文化センター広島教室に出講！」続きを読む

2009.7. 6(月) 13:56 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】６月２７日広島酔心テレビに登場！

６月２７日１７：００～１７：３０　ＲＣＣ中国放送（アナログ4ch）
RCCプロジェクト　Eタウン「裕次郎も愛した瀬戸の味！広島の"食"のパイオニア！酔心」にて
広島酔心調理製菓専門学校が登場します！

「【ニュース＆トピックス】６月２７日広島酔心テレビに登場！」続きを読む

2009.6.24(水) 10:04 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】介護食士３級養成講座　新聞掲載！

中国新聞様より、広島県内初となる
介護食士３級養成講座について取材を受けました！

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2009.6.17(水) 10:10 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】洋菓子技術コンテスト卒業生活躍！

５月２７日に開催された広島県洋菓子協会　洋菓子技術コンテストでの
本校製菓衛生師科卒業生の活躍をご紹介いたします。

「【ニュース＆トピックス】洋菓子技術コンテスト卒業生活躍！」続きを読む

2009.6.12(金) 09:44 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】広島県洋菓子協会洋菓子技術コンテスト結果発表！

５月２７日に開催された広島県洋菓子協会　洋菓子技術コンテストにて
本校製菓衛生師科２年生が各部門で受賞しました！
ここでは受賞作品をご紹介いたします。

「【ニュース＆トピックス】広島県洋菓子協会洋菓子技術コンテスト結果発表！」続きを読む

2009.6. 9(火) 19:24 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】広島県洋菓子協会洋菓子技術コンテストに出展！

５月２７日開催の広島県洋菓子協会　洋菓子技術コンテストに
本校製菓衛生師科２年生１４名が出展しました！

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2009.6. 9(火) 17:35 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】調理クラブ始動！

基礎技術の向上や応用技術の習得、料理コンクールでの入賞を
目的としたクラブ活動『調理クラブ』が５月よりスタートしました。

「【ニュース＆トピックス】調理クラブ始動！」続きを読む

2009.6. 2(火) 13:49 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】行ってきました！精進料理研修

調理師科１年生は、和食の一分野である精進料理を学ぶため、
精進料理研修に行きました！
ここでは、一般課程の精進料理研修をレポートします。

「【ニュース＆トピックス】行ってきました！精進料理研修」続きを読む

2009.5.31(日) 09:39 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】介護食士３級養成講座　第２期開講決定！

第１期募集満席につき９月に第２期開講決定！

広島酔心調理製菓専門学校は、「口から食べる」ことの重要性を認識し、
飲み込みが難しい方へ、より安全でおいしい食事を提供することを目的に、
広島県で初めてとなる介護食士3級養成講座を開講いたしました。
ご自宅で食事の介助をされている一般の方やホームヘルパーはもちろん、
調理にたずさわる方に、ぜひ受講していただきたい講座です。

「【ニュース＆トピックス】介護食士３級養成講座　第２期開講決定！」続きを読む

2009.5.30(土) 08:47 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】COOKING STUDIO 料理教室B　申込受付中！

日本料理・西洋料理・中国料理の基礎を、1コース(6回)で学びます。
家庭ですぐに役立つメニューを本校専任実習教員が丁寧に指導します。
２０名様限定の料理教室です。お申込みはお早めに！

「【ニュース＆トピックス】COOKING STUDIO 料理教室B　申込受付中！」続きを読む

2009.5.29(金) 09:31 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】COOKING STUDIO 料理教室開催！（残席わずか）

６月１３日（土）基礎料理教室Ａ　西洋料理を開催いたします！

「COOKING STUDIO 料理教室」基礎料理教室Ａは、
本校専任実習教員による、料理の基礎を学べる教室です。
1回からの参加もOK！料理が得意でない方にも、
失敗しないプロの技を伝授いたします！

「【ニュース＆トピックス】COOKING STUDIO 料理教室開催！（残席わずか）」続きを読む

2009.5.26(火) 08:24 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】介護食士３級養成講座　満席の御礼

広島県で初となる介護食士３級養成講座は、
ご好評につき満席となりましたので、
第1期受講生の募集を終了させていただきました。
本講座にお申込み、お問合わせをいただき、
誠にありがとうございました。心より御礼を申し上げます。

「【ニュース＆トピックス】介護食士３級養成講座　満席の御礼」続きを読む

2009.4.28(火) 19:37 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】本校教員NHK文化センター広島教室に出講！

４月１３日（月）NHK文化センター広島教室
「体にやさしい食材選びのプロになろう！
～食生活が楽しくなる大人の食育～」に
本校教員の西村浩子（管理栄養士）が出講いたしました。

「【ニュース＆トピックス】本校教員NHK文化センター広島教室に出講！」続きを読む

2009.4.17(金) 08:35 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】COOKING STUDIO 料理教室開催！（残席わずか）

５月２３日（土）基礎料理教室Ａ　日本料理を開催いたします！

「COOKING STUDIO 料理教室」基礎料理教室Ａは、
本校専任実習教員による、料理の基礎を学べる教室です。
1回からの参加もOK！料理が得意でない方にも、
失敗しないプロの技を伝授いたします！

各回２０名様限定の料理教室です。
残席わずかなので、お申込みはお早めに！

「【ニュース＆トピックス】COOKING STUDIO 料理教室開催！（残席わずか）」続きを読む

2009.4.12(日) 15:39 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】新パンフレット完成！

調理師・パティシエを目指す方へ！
新年度の学校パンフレット＆学生募集要項が完成しました！

「【ニュース＆トピックス】新パンフレット完成！」続きを読む

2009.4.10(金) 11:21 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】第３８回入学式

平成２１年４月８日、広島酔心調理製菓専門学校
第３８回入学式を執り行いました。

「【ニュース＆トピックス】第３８回入学式」続きを読む

2009.4. 8(水) 18:43 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】本校教員　取材を受けました！

本校製菓衛生師科専任講師の松下英樹が、
高校生のための仕事エンタテインメントマガジン
HIROSHIMA 〔ER's〕イーアールズ様より取材を受けました！

「【ニュース＆トピックス】本校教員　取材を受けました！」続きを読む

2009.4. 8(水) 09:00 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】当校講師テレビ出演！

広島ホームテレビ　Jステーション「快体新書」に当校講師が出演！

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2009.4. 7(火) 18:00 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】料理コンテストで卒業生が日本一に！！

２００９年２月２３日（月）、東京の品川プリンスホテルにて
開催された「第２０回　ネスレトック・ドール料理コンテスト」
で、本校卒業生の松田美里さん（２００７年　調理師科専門課程卒業）
が日本一に輝きました＼(^_^)／

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2009.4. 4(土) 19:02 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】本校教員NHK文化センター広島教室に出講！

３月３１日（火）NHK文化センター広島教室　～親子一日講座～に
本校教員の神開明規（すし料理専門調理師）が出講いたしました。

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2009.4. 3(金) 15:48 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】広島県で初！介護食士３級養成講座　開講！

広島酔心調理製菓専門学校は、「口から食べる」ことの重要性を認識し、
飲み込みが難しい方へ、より安全でおいしい食事を提供することを目的に、
広島県で初めてとなる介護食士3級養成講座を５月に開講いたします。

ご自宅で食事の介助をされている一般の方やホームヘルパーはもちろん、
調理にたずさわる方に、ぜひ受講していただきたい講座です。

「【ニュース＆トピックス】広島県で初！介護食士３級養成講座　開講！」続きを読む

2009.3.30(月) 09:37 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】広島県栄養士会　第1支部研修会を本校で実施

平成２１年３月１４日、広島県栄養士会　第1支部研修会を
本校にて開催いたしました。

「【ニュース＆トピックス】広島県栄養士会　第1支部研修会を本校で実施」続きを読む

2009.3.28(土) 11:08 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】COOKING STUDIO 料理教室開催！

４月１１日（土）基礎料理教室Ａ　中国料理を開催いたします！

「COOKING STUDIO 料理教室」基礎料理教室Ａは、
本校専任実習教員による、料理の基礎を学べる教室です。
1回からの参加もOK！料理が得意でない方にも、
失敗しないプロの技を伝授いたします！

「【ニュース＆トピックス】COOKING STUDIO 料理教室開催！」続きを読む

2009.3.24(火) 17:16 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】国産チキンクッキング教室を開催！

広島県食鳥肉販売業生活衛生同業組合広島支部主催
「国産チキンクッキング教室」を３月１５日、当校にて開催いたしました。

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2009.3.19(木) 10:53 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】第３７回卒業式

平成２１年３月１０日、広島酔心調理師専門学校
第３７回卒業式を執り行いました。

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2009.3.17(火) 09:35 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】「食コーチングⓇ」入門セミナーを開催！

平成２１年３月７日、影山なお子氏をお招きし栄養士の間で
注目されている「食コーチングⓇ」のセミナーを開催いたしました。

「【ニュース＆トピックス】「食コーチングⓇ」入門セミナーを開催！」続きを読む

2009.3.13(金) 19:21 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】AJCAアメリカン・ビーフＣＵＰ料理コンテスト

３月５日（木）、メルパルク広島にて
「ＡＪＣＡアメリカン・ビーフＣＵＰ料理コンテスト」が
開催されました。

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2009.3.12(木) 14:18 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】チョコレート細工＆アメ細工　協賛出展！

社団法人全日本司厨士協会中国地方本部広島支部様
主催によるAJCAアメリカン・ビーフCup料理コンテストに
当校の製菓衛生師科２年生による作品を協賛出展いたしました！

「【ニュース＆トピックス】チョコレート細工＆アメ細工　協賛出展！」続きを読む

2009.3. 7(土) 19:03 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】グルメピックで入賞！

２月１７日（火）、東京にて
「第２４回　調理師養成施設　調理技術コンクール全国大会」
通称「グルメピック」が開催され、
調理師科２年　篠原香織さん（広島県立庄原実業高校出身）が
「協賛会社賞」を受賞しました＼(^_^)／

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2009.3. 7(土) 15:07 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】卒業記念料理作品展を開催します！

今週の日曜日、２月２２日に
第３７回卒業記念料理作品展を開催します！

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2009.2.17(火) 09:13 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】COOKING STUDIO開催！

これくらいは作れるようになりたい！
家庭ですぐに役立つ、日本料理・西洋料理・中国料理の
基本を学べる教室です。

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2009.2. 7(土) 10:27 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】学校見学会を実施

食に関する職業の理解や専門学校で何を学ぶのかを
学校見学会という形で皆様へ情報を発信しております。

「【ニュース＆トピックス】学校見学会を実施」続きを読む

2009.1.29(木) 13:09 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】当校教員厚生労働大臣表彰を拝受

前年11月19日に開催された調理師法施行50周年記念全国大会にて、
「調理師養成功労者」として当校教員の河野和生、香下浩子の2名が
舛添要一厚生労働大臣より厚生労働大臣表彰を拝受いたしました。

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2009.1.23(金) 12:25 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】食育授業を実施！

「食育」という言葉ができるずっと以前から、本校は県内各地の
小学校、中学校、高等学校や地域の方を対象に
年間50回を超える「食」の出張授業を行っています。
今回は、広島市立段原中学校の１年生を対象に食育授業を実施いたしました。

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2009.1.16(金) 08:24 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】当校講師テレビ出演！

広島ホームテレビ　Jステーション
「ひろしま街グルメ」にて当校講師が出演！

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2008.12.26(金) 14:41 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】12月21日（日）、23日（火）ケーキ教室開催しました！

12月21、23日に当校講師の松下英樹による
クリスマスケーキ教室を開催しました。
20名限定の教室ですが両日ともに満席でした＼（＾＾）／

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2008.12.24(水) 13:58 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】年末年始業務について

１２月２８日（日）～１月４日（日）の間は
冬期休暇を頂きます。

尚、資料発送業務は１２月２３日（火）～１月４日（日）まで
お休みとなりますので、その間の資料請求につきましては
１月５日（月）以降の発送となります。

2008.12.22(月) 16:32 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】今年最後の給食はクリスマスＳｐｅｃｉａｌ！

12月といえばクリスマス！
今年最後の給食はスペシャルメニュー、
ローストチキン＆ケーキの登場です。
いつも以上にテンションが上がります(=^_^=)

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2008.12.20(土) 14:35 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】祝！CM放送決定!

平成21年4月より広島酔心調理師専門学校から
広島酔心調理製菓専門学校へ校名変更することを
機に、テレビCMを放送します！

ここでは、CM撮影現場の裏側をリポートします！

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2008.12.16(火) 23:02 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】当校講師テレビ出演！

中国放送 eVENING4にて当校が紹介されました！

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2008.12.16(火) 13:40 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】和菓子工房あん庵店主　松田　明先生が特別講義！

数々の受賞・出品歴を持つ和菓子工房あん庵店主
松田　明先生が直接指導！

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2008.11.18(火) 20:51 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】食育活動で県知事表彰！

本校では、「食育」ということばができる
ずっと以前から、県内各地の高等学校や
中学校、地域の公民館などで、「食」の出張
授業を行ってきました。

「【ニュース＆トピックス】食育活動で県知事表彰！」続きを読む

2008.10.31(金) 15:59 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】氷の白鳥

本日の調理師科、洋食実習は

「氷細工」

でした。

「【ニュース＆トピックス】氷の白鳥」続きを読む

2008.10.23(木) 15:51 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】製菓衛生師科一日体験入学追加開催決定！

製菓衛生師科の一日体験入学は
９月で全予定を終了したのですが、

「参加してみたい！」

というご希望が多いので追加開催が決定しました！

詳しい日程、お申し込みはこちらから↓

　一日体験入学日程＆お申し込み

　ケータイ版はこちら

2008.10.15(水) 19:01 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】食育講習会

８月１８日、１９日の両日、小学生対象の
食育講習会＆調理実習体験が開催されました。

「【ニュース＆トピックス】食育講習会」続きを読む

2008.8.19(火) 21:22 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】野球部優勝！！

第20回　全国専門学校軟式野球選手権
中国・四国地区大会にて、本校野球部が
見事優勝！全国大会出場を決めました！！

「【ニュース＆トピックス】野球部優勝！！」続きを読む

2008.8. 8(金) 19:13 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】食育講習会を開催します！

小学生対象の食育講習会＆調理実習を開催します！
作って食べて、「食」の大切さを学んで下さい！

「【ニュース＆トピックス】食育講習会を開催します！」続きを読む

2008.8. 5(火) 10:36 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】一日体験入学

いよいよ入学式も終わり、本格的に授業がスタートしました！

新入生の大半が参加してくれた、一日体験入学が始まります！

「【ニュース＆トピックス】一日体験入学」続きを読む

2008.4.18(金) 16:56 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】チャレンジ・カナダカップ料理コンテスト開催！

３月１８日（火）、本校にて
社団法人全日本司厨士協会・中国地方本部主催の
「第３回　ＡＪＣＡチャレンジ・カナダカップ料理コンテスト
・イン・広島」が開催されました。

「【ニュース＆トピックス】チャレンジ・カナダカップ料理コンテスト開催！」続きを読む

2008.3.20(木) 18:00 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】ギョーザ手作り講習会

食品の安全性が問題になっているこのごろ。

いったい何を食べたら安全なのか？

こんな声にお応えするように、全国の調理師専門学校で

一斉に「ギョーザ手作り講習会」が開催されます。

「【ニュース＆トピックス】ギョーザ手作り講習会」続きを読む

2008.3.13(木) 22:55 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】卒業記念料理作品展

卒業記念料理作品展を今年も開催します！

「【ニュース＆トピックス】卒業記念料理作品展」続きを読む

2008.2. 5(火) 16:55 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】ケーキ教室について

一般の方向けケーキ教室「クッキングスタジオ」の
新規申し込みは２月２０日（水）をもって終了いたします。

ご検討中の方は、お早めにお申し込み下さい。

2008.2. 5(火) 16:45 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】年末年始の休業について

１２月２９日（土）から１月６日（日）まで休業いたします。
資料発送業務等の受付は新年１月７日（月）から開始いたします。

2007.12.28(金) 17:32 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】一日体験入学

みなさんこんにちは！広報の銅木です。
今日は、１月２６日（土）開催の
一日体験入学についてのご案内です。

「【ニュース＆トピックス】一日体験入学」続きを読む

2007.12.25(火) 19:12 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】バスケットボール秋季大会

みなさんこんにちは！教務部の岡本と申します。

１１月１７日～２４日に開催された、第１回 ON THE COURT CUP
中国地区専門学校バスケットボール秋季大会についてレポートします。

「【ニュース＆トピックス】バスケットボール秋季大会」続きを読む

2007.11.27(火) 16:55 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】テーブルマナー研修

みなさんこんにちは。校長の原田です。
11月9日（金）、調理師科のテーブルマナー研修がありました。

「【ニュース＆トピックス】テーブルマナー研修」続きを読む

2007.11.11(日) 15:37 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】８月２１日開催「製菓衛生師科の一日体験入学」

みなさんこんにちは。広報課の銅木（どうき）です。
今日は、８月２１日（火）に行われた製菓衛生師科の一日体験入学の模様をレポートします。

「【ニュース＆トピックス】８月２１日開催「製菓衛生師科の一日体験入学」」続きを読む

2007.10.18(木) 16:55 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

広島酔心調理師専門学校Webサイトリニューアルしました。

新年度の募集の開始に合わせ、広島酔心調理師専門学校Webサイトリニューアルしました。
「OB・OG紹介」や「おすすめレシピ」、「体験入学レポート」などドンドン情報更新して行きますので、今後ともよろしくお願いいたします。

2007.10.15(月) 15:11 ｜記事カテゴリー: ニュース＆トピックス

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ニュース＆トピックス

【ニュース＆トピックス】教員取材いただきました(2月放送予定)

【ニュース＆トピックス】情報誌にレシピ提供

【ニュース＆トピックス】９ジラジクッキングッド収録

【ニュース＆トピックス】在校生取材いただきました

【ニュース＆トピックス】全国3位の上原さん中国新聞に掲載

【ニュース＆トピックス】新年度パンフレット撮影スタート

【ニュース＆トピックス】在校生取材いただきました（1/27放送）

【ニュース＆トピックス】勉強会に行ってきました

【ニュース＆トピックス】在校生取材いただきました

【OB・ OG紹介】卒業生が遊びに来てくれました!

【ニュース＆トピックス】冬期休業期間のご案内(12/29-1/4)

【ニュース＆トピックス】技能五輪全国大会 広島初の銅賞受賞

【ニュース＆トピックス】携帯サイト「おすすめレシピ」追加

【ニュース＆トピックス】技能五輪全国大会で銅賞&敢闘賞受賞

【ニュース＆トピックス】９ジラジクッキングッド収録

【ニュース＆トピックス】技能五輪全国大会に本校から5名出場

【ニュース＆トピックス】平和大通り青空ギャラリーに出店

【ニュース＆トピックス】９ジラジクッキングッド収録

【ニュース＆トピックス】調理師科 第3期学生募集について

【ニュース＆トピックス】製菓衛生師科 特別実習！

【ニュース＆トピックス】本日の中国料理実習

【ニュース＆トピックス】技能五輪全国大会に本校から5名出場

【ニュース＆トピックス】出身高校のホームページに掲載

【ニュース＆トピックス】2011広島ガス展in尾道で料理ショー開催

【ニュース＆トピックス】在校生取材いただきました

【ニュース＆トピックス】調理師科 特別授業！

【ニュース＆トピックス】2011ジャパン・ケーキショー東京 表彰式に出席

【ニュース＆トピックス】９ジラジクッキングッド収録

【ニュース＆トピックス】ほっとクロス2011 レシピ掲載

【ニュース＆トピックス】速報!2011ジャパン・ケーキショー東京で金賞・銅賞受賞！

【ニュース＆トピックス】製菓衛生師科 平成24年度生募集について

【ニュース＆トピックス】製菓2年生 小学校で1日講師

【ニュース＆トピックス】平成24年度生 入学願書受付スタート

【ニュース＆トピックス】９ジラジクッキングッド収録

【ニュース&トピックス】介護食士3級養成講座 第5期生修了式

【ニュース＆トピックス】製菓衛生師科 特別実習！

【ニュース＆トピックス】ジャパン・ケーキショーに向けTV取材

【ニュース＆トピックス】製菓衛生師科 特別実習！

【ニュース＆トピックス】アメ細工のスラィリー登場!!

【ニュース＆トピックス】９ジラジクッキングッド収録

【ニュース＆トピックス】製菓衛生師科 特別実習！

【ニュース＆トピックス】広テレ「テレビ派」取材！

【ニュース&トピックス】Cue「つれづれ日記」連載 最終回!!

【ニュース&トピックス】Cue「つれづれ日記」連載3回目!!

【ニュース＆トピックス】夏季休業のご案内

【ニュース＆トピックス】第4回軽井沢スイーツ博コンクール結果発表

【ニュース&トピックス】Cue「つれづれ日記」連載2回目!!

【ニュース＆トピックス】吉名町じゃがワングランプリで優勝

【ニュース＆トピックス】９ジラジクッキングッド収録

【ニュース&トピックス】Cue「つれづれ日記」連載スタート!!

【ニュース&トピックス】Cue「つれづれ日記」に松下先生登場!!

【ニュース＆トピックス】ＨＦＭ「大窪シゲキの９ジラジ」に7/21登場！

【ニュース＆トピックス】中四国ブロック洋菓子コンテスト受賞作品

【ニュース＆トピックス】広テレ「テレビ派」取材！

【ニュース＆トピックス】一日体験入学 開催中

【ニュース＆トピックス】製菓衛生師科 特別実習！

【OB・ OG紹介】卒業生が遊びに来てくれました!

【ニュース＆トピックス】情報誌にレシピ提供

【ニュース＆トピックス】第4回軽井沢スイーツ博コンクールに出場

【ニュース＆トピックス】一日体験入学にオオクボックスが来るーッ!!

【ニュース＆トピックス】速報!!中四国ブロック洋菓子コンテスト最多受賞

【ニュース＆トピックス】本校教員テレビ出演2！

【ニュース＆トピックス】本校教員テレビ出演！

【ニュース&トピックス】1日体験入学 無料バス運行

【ニュース＆トピックス】情報誌TJ Hiroshimaに本校教員掲載

【ニュース&トピックス】広島県洋菓子コンテスト最多の受賞

【ニュース&トピックス】広島県洋菓子コンテスト卒業生の活躍

【ニュース&トピックス】広島ケーキショー 15日まで開催

【ニュース&トピックス】広島ケーキショー 本日の担当は本校です

【ニュース＆トピックス】広島県洋菓子コンテストで最多の受賞！

【ニュース＆トピックス】広島ケーキショー本日より開催

【ニュース＆トピックス】自転車安全利用街頭キャンペーンに参加

【ニュース&トピックス】第35回ひろしまフラワーフェスティバル

【ニュース&トピックス】初めてのパン販売実習～わたしたちにできること～

【ニュース＆トピックス】情報誌にレシピ提供

【ニュース＆トピックス】中国新聞Cueにレシピ掲載

【ニュース＆トピックス】第40回入学式

【ニュース&トピックス】進学ガイダンス スケジュール

【ニュース＆トピックス】中国新聞に掲載

【ニュース＆トピックス】技能五輪全国大会広島初の銅賞受賞

【ニュース＆トピックス】調理師科第3期学生募集について

【ニュース＆トピックス】製菓衛生師科　特別実習！

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【ニュース＆トピックス】2011ジャパン・ケーキショー東京表彰式に出席

【ニュース＆トピックス】ほっとクロス2011　レシピ掲載

【ニュース＆トピックス】製菓衛生師科　平成24年度生募集について

【ニュース＆トピックス】製菓2年生　小学校で1日講師

【ニュース＆トピックス】平成24年度生　入学願書受付スタート

【ニュース&トピックス】介護食士3級養成講座第5期生修了式

【ニュース＆トピックス】製菓衛生師科　特別実習！

【ニュース＆トピックス】製菓衛生師科　特別実習！

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【ニュース＆トピックス】一日体験入学　開催中

【ニュース＆トピックス】製菓衛生師科　特別実習！

【ニュース&トピックス】1日体験入学　無料バス運行

【ニュース&トピックス】広島ケーキショー　15日まで開催

【ニュース&トピックス】広島ケーキショー本日の担当は本校です

【ニュース&トピックス】進学ガイダンス　スケジュール

【ニュース＆トピックス】本校教員取材を受けました

【ニュース＆トピックス】卒業記念料理作品展　表彰式

【ニュース&トピックス】介護食士3級養成講座第4期生修了式

【ニュース＆トピックス】第39回卒業記念料理作品展開催

【ニュース＆トピックス】本校教員取材を受けました

【ニュース＆トピックス】本校教員　取材を受けました！

【ニュース＆トピックス】ＮＨＫ『おいしい闘技場』中国地区　きょう再放送！

【ニュース＆トピックス】調理師科　特別実習！

【ニュース＆トピックス】本校学生　取材を受けました！

【ニュース＆トピックス】在校生　情報誌に掲載！

【ニュース＆トピックス】卒業生&在校生　情報誌に掲載！

【ニュース＆トピックス】技能五輪全国大会入賞　中川保隆くん

【ニュース＆トピックス】製菓衛生師科　特別実習！

【ニュース＆トピックス】ＮＨＫ『おいしい闘技場』撮影　無事終了

【ニュース＆トピックス】洋菓子コンテストの様子　専門誌に掲載！

【ニュース＆トピックス】本校学生　取材を受けました！

【ニュース＆トピックス】製菓衛生師科　平成23年度生募集について

【ニュース＆トピックス】調理師科　特別実習！

【ニュース＆トピックス】製菓衛生師科　特別実習！

【ニュース＆トピックス】技能五輪全国大会　本校から4名出場!

【ニュース＆トピックス】平成23年度生　入学願書受付スタート

【ニュース＆トピックス】製菓衛生師科　特別実習！

【ニュース＆トピックス】調理師科　西洋料理実習！

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【ニュース＆トピックス】製菓衛生師科　特別実習！

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【ニュース&トピックス】進学ガイダンス　9月&10月スケジュール

【ニュース＆トピックス】一日体験入学　開催中