Suishin オリジナルレシピ

2017/11/10 洋食

焼き華麗リゾット/9ジラジ

広島エフエム「大窪シゲキの9ジラジ」毎月第3水曜日は、トントントン~♪お料理コーナー!
★月イチ家庭科!9ジラジクッキングッド★DJオオクボックスが広島酔心の実習室で料理に挑戦!
11月15日(水)放送のクッキングッドは、給食実習の清水先生が担当!焼き華麗リゾットを紹介します。

焼き華麗リゾット

材料(2人前)

ごはん 200g
カレー(レトルト可) 300g
トマト 1/2個
ソーセージ 2本
ピザチーズ 30g
温泉卵 2個
パセリ(みじん切り) 適量
サラダ油 適量
ブラックペッパー 適量

作り方

  1. トマトを1cmの角切り、ソーセージは斜め輪切りにする。
  2. フライパンにサラダ油をひき、1のソーセージを焼き色がつくまで炒める。さらにトマトを入れ炒める。カレー、ごはんを加えて煮る。
  3. 5分程度煮込んだら、耐熱皿に入れる。ピザチーズをのせてオーブントースターでチーズに焼き色がつくまで焼く。
  4. 仕上げに温泉卵をのせ、パセリ、ブラックペッパーをふって完成。
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