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2014/11/25 メディア

専門誌GATEAUXに受賞作品掲載

洋菓子技術の専門誌GATEAUX2014年12月号に、
2014ジャパン・ケーキショー東京で
チョコレート工芸菓子で日本一になった松下先生の作品、
ジュニア部門一般で全国2位を含め上位入賞を果たした
研究生3名の作品が紹介されました。

GATEAUX
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2014年12月号(発行:一般社団法人日本洋菓子協会連合会)

こちらが洋菓子技術の専門誌GATEAUXです。
受賞作品は26、40、41ページに掲載いただきました。

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