過去記事一覧

2013/03/03

卒業記念料理作品展 閉会&作品紹介

第41回卒業記念料理作品展は15:50をもちまして終了いたしました。 たくさんのご来場をいただき、誠にありがとうございました。 こちらのブログでは、受賞作品をご紹介いたします。...

詳細

2013/03/01

卒業生が遊びに来てくれました!

卒業生が毎日のように遊びに来てくれること。 広島酔心の魅力のひとつです。 卒業・就職をしてすぐの者、現場を任されて大活躍している者、 たっくさんの卒業生が職員室に遊びに来てくれます。 卒業生の元気な姿を見て、教職員一同エネルギーをいただいています(^-^)...

詳細

2013/02/25

全国のコンテストで受賞!!

第5回製菓衛生師養成施設技術コンクール、 第3回ローズウォーターレシピアワードに出場した 製菓衛生師科2年生の2名が受賞を果たしました。...

詳細

2013/02/18

全国のコンテストに出場します!

調理師科も製菓衛生師科も2月下旬はコンテストラッシュ! こちらのブログでは、厳しい予選を勝ち抜き、 ■第28回調理師養成施設調理技術コンクール、 ■第5回製菓衛生師養成施設技術コンクール、 ■第3回ローズウォーターレシピアワード に出場する学生7名を紹介します。...

詳細

2013/01/23

オイシイ恵方巻きを作ろう(RCC:1/24O.A)

1月24日(木)14:55~16:40放送の RCC「イマなま3チャンネル」で、日本料理の神開先生が紹介する 「オイシイ恵方巻きの作り方」をいち早くこちらのブログで紹介します。...

詳細

2013/01/21

RCC「イマなま3チャンネル」収録(1/24O.A)

日本料理実習教員の神開明規先生が、 RCC「イマなま3チャンネル」から取材いただきました。 放送は、1月24日(木)14:55~16:40です。 このブログでは、収録の様子をご紹介いたします。...

詳細

2013/01/16

卒業生が遊びに来てくれました!

卒業生が毎日のように遊びに来てくれること。 広島酔心の魅力のひとつです。 卒業・就職をしてすぐの者、現場を任されて大活躍している者、 たっくさんの卒業生が職員室に遊びに来てくれます。 卒業生の元気な姿を見て、教職員一同エネルギーをいただいています(^-^)...

詳細

2013/01/10

卒業生が遊びに来てくれました!

卒業生が毎日のように遊びに来てくれること。 広島酔心の魅力のひとつです。 卒業・就職をしてすぐの者、現場を任されて大活躍している者、 たっくさんの卒業生が職員室に遊びに来てくれます。 卒業生の元気な姿を見て、教職員一同エネルギーをいただいています(^-^)...

詳細

2012/12/21

Ho Ho Ho

学校のロビーには、かわいいクリスマスツリーが飾られています。 ふと目をやると......

詳細

2012/12/17

9ジラジ「いか墨スパゲッティ&限定レシピ」

広島エフエム「大窪シゲキの9ジラジ」 毎月第3木曜日は、トントントン~♪お料理コーナー! ★月イチ家庭科!9ジラジクッキングッド★ DJオオクボックスが広島酔心の実習室に突撃取材&料理に挑戦! 12月20日(木)21:00放送のクッキングッドは、 「いか墨スパゲッティ」を紹介します。 酔心ブログで一足先にレシピをゲットしましょう! さらに酔心ブログではWEB限定で、 「パイの詰...

詳細

2012/12/17

記念撮影

第50回技能五輪全国大会で受賞した学生、 2012ジャパン・ケーキショー東京で受賞した学生、 みんなで記念撮影をしました!...

詳細

2012/12/06

2012ジャパン・ケーキショー東京 受賞作品

2012年10月1日~3日の期間で『2012ジャパン・ケーキショー東京』が開催されています。 (主催:社団法人日本洋菓子協会連合会、社団法人東京都洋菓子協会) このジャパンケーキショー東京は、出展された作品総数2,500点以上となる 国内最大の洋菓子イベントです。 このイベント内ケーキコンテストのジュニア部門に製菓衛生師科2年生が出展。 エントリー数548作品という厳しい競争の...

詳細

2012/12/05

広テレ「おもちを使った洋食」レシピ紹介

本日放送の広テレ!「テレビ派」はいかがでしたか? このブログでは、番組でご紹介した「おもちを使った洋食」 2品のレシピをご紹介します。さらに酔心ブログ限定で追加レシピも公開! ぜひお家にある「おもち」で作ってくださいネ。...

詳細

2012/12/03

広テレ「テレビ派」取材(12/5放送)

食育授業で大人気「玉ちゃん先生」こと、 玉澤雅宏先生(西洋料理実習)が、 広島テレビ「テレビ派」さまから取材いただきました。 こちらのブログでは、収録の様子をご紹介いたします。...

詳細

2012/11/30

健康レシピコンテストで受賞

健康サポーター第三回えむぞぅくん健康レシピ大賞 (主催:特定非営利活動法人 日本医学交流会医療団、 株式会社ドクターズプラザ)に、調理師科1年生3名がエントリーし、 優秀賞、佳作を受賞しました。...

詳細