Suishin オリジナルレシピ

2018/11/16 洋食

即席ミートそば/ビジネス朝日

ビジネス朝日『たちまちクッキング』11月15日掲載のレシピです。

即席ミートそば

ビジネス朝日 11月15日掲載

材料(1~2人分)

パスタ(乾) 100g
合挽きミンチ 150g
ニンニク(すりおろし) 大さじ1
タマネギ(すりおろし) 1個
ニンジン(すりおろし) 1/2本
ジャガイモ(すりおろし) 1/2個
粉チーズ 適量
黒コショウ 適量
三つ葉 適量
合わせ調味料 水:200ml、ケチャップ:70ml、中濃ソース(お好み焼きソースで代用可):50ml、しょうゆ:小さじ1

作り方

  1. パスタを袋記載の表示時間通りにゆでる。
  2. 鍋にサラダ油大さじ1(分量外)とニンニクを入れて火にかける。さらにミンチ肉、タマネギ、ニンジンを入れ、しんなりするまで炒める。
  3. 2に合わせ調味料を入れて煮る。沸騰したらジャガイモを入れ、とろみがつくまで煮る。
  4. 皿にパスタを盛り、3のソースをかける。粉チーズ、黒コショウをふり、三つ葉を添える。
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