Suishin オリジナルレシピ

2019/05/17 中華

辛旨!豚キムチ/ビジネス朝日

ビジネス朝日『たちまちクッキング』5月16日掲載のレシピです。

辛旨!豚キムチ

ビジネス朝日 5月16日掲載

材料(2人分)

豚バラスライス 120g
白菜キムチ 100g
ニンニクの芽 1束
白ネギ 1/2本
ショウガ 10g
ゴマ油 大さじ2
合わせ調味料 しょうゆ・砂糖・かたくり粉:各小さじ1、酒:大さじ1

作り方

  1. 白ネギを1cm幅で斜め切りにする。ショウガは細切り、ニンニクの芽は5cm幅に切る。豚肉とキムチは一口大に切る。
  2. フライパンにゴマ油を入れ、ショウガ、ニンニクの芽、豚肉の順に炒める。豚肉に火が通ったら、白ネギ、キムチを入れて軽く炒める。さらに合わせ調味料を加えて、全体に味が絡むようサッと炒めたら完成。
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