Suishin オリジナルレシピ

2019/08/16 中華

野菜のニンニク炒め/ビジネス朝日

ビジネス朝日『たちまちクッキング』8月15日掲載のレシピです。

野菜のニンニク炒め

ビジネス朝日 8月15日掲載

材料(2人分)

ベーコンスライス 2枚(50g)
ニンニク 2片
キャベツ 150g
シイタケ 2枚
パプリカ(赤・黄) 各1/4個
オクラ 3本
調味料 鶏ガラスープの素・しょうゆ:各小さじ1、塩・コショウ:各少々

作り方

  1. ベーコンを一口大に切る。ニンニクはスライスする。
  2. シイタケ・オクラを5㎜幅で切る。キャベツ・パプリカは一口大に切る。
  3. 2を軽く茹でてザルにあげ、水気を切る。
  4. フライパンにサラダ油大さじ1(分量外)を入れ、1を炒めて3を加える。さらに調味料を加え、炒めたら完成。
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