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2016/02/24 イベント

ローズウォーターレシピアワードで金賞、銀賞受賞

2月23日、東京で開催された第5回ローズウォーターレシピアワードで、日本一となる金賞、第2位の銀賞を受賞いたしました。

金賞「Rose Udonn」

調理師科2年コース1年生
濵田 将太くん(広島県立広島観音高等学校 出身)

銀賞「Romance Rose」

製菓衛生師科研究生
伊集 愛菜さん(沖縄県立浦添工業高等学校 出身)

<第5回ローズウォーターレシピアワード概要>
素材の味を引き立てる新しい調味料として和・洋・中・菓子の各界で注目されているブルガリアンローズウォーターを使った創造的なレシピを募集。
コンテストには全国の調理製菓専門学校の学生140名がエントリーし、書類選考をクリアした6名が最終実技審査に臨みました。

主催:一般社団法人ブルガリアンローズ文化協会
後援:駐日ブルガリア共和国大使館/バラの騎士と女神の会

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