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2019/10/08 イベント

特別授業 松田 明先生

今日の製菓衛生師科は特別授業の日。
特別講師として和菓子工房あん庵店主の松田 明先生に指導いただきました。

2年生は練り切りを、1年生は三色団子&フルーツ大福を指導いただきました。

練り切り

三色団子&フルーツ大福

コンテストや海外でも活躍されている松田先生から、素材や和菓子道具の扱い方を直接指導いただきました。
松田先生、本日はありがとうございました。

和菓子工房あん庵 http://www.w-anan.jp

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