卒業記念料理作品展

第37回 卒業記念料理作品展

日本料理部門 受賞作品

延 忍さん 「1000年の恋」

日本料理研究会会長賞
山延 忍さん 「1000年の恋」
専門課程
広島県立西条農業高等学校出身

半田 恵里さん

頭の中にイメージを浮かべながら、色合いやバランスを考えて作りました。受賞できて本当に嬉しいです。2年間頑張って良かったと思います。

西洋料理部門 受賞作品

神原 雷輝さん「イタリア料理(オードブル)」

理事長賞
神原 雷輝さん「イタリア料理(オードブル)」
専門課程
愛媛県立今治北高等学校大三島分校出身

清原 和博さん

味を楽しむ前に目で楽しませたいと考え、食材の特徴を活かし、一品一品ワンポイントを置いてつくりました。

中国料理部門 受賞作品

市場 篤子さん「和み」

日本中国料理協会広島県支部長賞
市場 篤子さん「和み」
一般課程 広島県立可部高等学校出身

崎田 久美子さん

料理はその国の文化でもあるので、それを表現することにポイントを置きました。一年間勉強してきた成果を本番で発揮できたと思います。

製菓部門 受賞作品

濱村 葉子さん「chocolatiere」

理事長賞(製菓衛生師科)
濱村 葉子さん「chocolatiere」
専門課程 日本女子体育大学出身

安部 幸恵さん

チョコレートに触れて、様々な技法を勉強しました。受賞できたことは大きな自信になりました。支えてくださったみなさん、ありがとうございました。

田中 里子

理事長賞
田中 里子さん / 一般課程
広島県立国泰寺高等学校出身

小名田 明

校長賞
小名田 明さん / 専門課程
広島県立賀茂高等学校出身

角田 真弓

校長賞
角田 真弓さん / 一般課程
島根県立島根女子短期大学出身

白木 寛子

校長賞(製菓衛生師科)
白木 寛子さん / 専門課程
山口県立岩国高等学校出身

笹野 綾香

同窓会会長賞
笹野 綾香さん / 専門課程
広島市立沼田高等学校出身

大林 雅子

同窓会会長賞
大林 雅子さん / 一般課程
佐賀県立佐賀商業高等学校出身

上田 至心

全日本司厨士協会広島支部長賞
上田 至心さん / 一般課程
広島県立広高等学校出身

因幡 愛

広島県洋菓子協会会長賞(製菓衛生師科)
因幡 愛さん / 専門課程
呉市立呉高等学校出身

村上 真木子

広島商工会議所会頭賞
村上 真木子さん / 専門課程
広島県立観音高等学校出身

盛 あゆみ

中国新聞社賞
盛 あゆみさん / 専門課程
広島県立久井高等学校出身

小島 由江

広島ホームテレビ賞
小島 由江さん / 専門課程
広島市立安佐北高等学校出身

森田 奈穂

中国放送賞
森田 奈穂さん / 一般課程
比治山大学短期大学部出身

中浦 有紀

広島テレビ賞
中浦 有紀さん / 専門課程
広島県立西条農業高等学校出身

重田 啓子

テレビ新広島賞
重田 啓子さん / 一般課程
広島修道大学出身

堀本 千佳

広島県料理業生活衛生同業組合理事長賞
堀本 千佳さん / 専門課程
広島県立西条農業高等学校出身

大原 千穂

広島県喫茶飲食生活衛生同業組合理事長賞
大原 千穂さん /専門課程
島根県立大田高等学校出身

隅田 早織

日本フードコーディネーター協会賞
隅田 早織さん / 専門課程
比治山大学短期大学部出身

篠原 香織

日本フードコーディネーター協会会長賞
篠原 香織さん / 専門課程
広島県立庄原実業高等学校出身

古川 美華

味の素賞
古川 美華さん / 一般課程
山口大学出身

下岸 聖

ミツカン賞
下岸 聖さん /一般課程
大阪電気通信大学出身

山下 亜姫菜

オタフクソース賞
山下 亜姫菜さん / 専門課程
高知県立岡豊高等学校出身

西之谷 京助

講師会奨励賞
西之谷 京助さん / 専門課程
広島県立御調高等学校出身

栗栖 亜依

講師会奨励賞
栗栖 亜依さん / 専門課程
広島市立安佐北高等学校出身

糸数 知尭

講師会奨励賞
糸数 知尭さん / 専門課程
沖縄県立豊見城南高等学校出身

岡村 裕司

講師会奨励賞
岡村 裕司さん / 専門課程
山口県立田布施農業高等学校出身

三谷 功

講師会奨励賞(製菓衛生師科)
三谷 功さん / 専門課程
広島酔心調理師専門学校 調理師科

協賛作品

呉四川飯店様

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シュトーレンお菓子教室一同様

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グランドプリンスホテル広島様

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メルパルク広島様(和食)

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梅坪様

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スーツァンレストラン陳様

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メルパルク広島様(洋食)

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エトワール・フィラント様

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ANAクラウンプラザホテル広島様

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酔心様

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コーディネーション アカデミージャパンスタッフ様

コーディネーション
アカデミージャパンスタッフ様

本校中国料理教師

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本校製菓衛生師科専任講師

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