大学生・社会人・一般の皆様へ

好きな料理を仕事にしたいと、社会人から一念発起。結婚・出産後も仕事が続けられるよう、短期間に基礎から学べ、調理師免許を取得できる一般課程へ進学しました。卒業後は、念願通り調理現場での就職が決定。夢に一歩近づきました。

古川 美穂さん 一般課程調理師科 (1年コース)
山口大学出身 就職先 福山市給食調理員（公務員）

地域の方がお茶を飲みながら気軽に集える場所「コミュニティ・カフェ」を立ち上げるため、定年退職をきっかけに広島酔心に入学しました。料理について何も知らない状態で入学しましたが、広島酔心では料理の基礎から応用までしっかり学ぶことができ、毎日充実した学生生活を送っています。放課後はクラブ活動もあり、私は「調理クラブ」に入部しました。高校新卒の方や一度社会に出た後、料理の道を志す方など幅広い年齢層の同級生とお互いに刺激しあえる環境のなかで、それぞれの目標に向かって頑張っています。

遠山 承克さん 一般課程調理師科（１年コース）
上智大学出身 本校在学中