文部科学省 「高等教育の修学支援新制度」 対象校/文部科学大臣認定 「職業実践専門課程」 設置校/厚生労働大臣指定養成施設

伝統校ならではの実績で、希望の進路を実現

長年の実績により、県内外からたくさんの求人が寄せられています。ガイダンスや面談など指導体制が充実。
料理のジャンルや勤務地など一人ひとりの希望をしっかり考慮して全力でサポートします。

support 01

就職担当教員によるキャリアガイダンスで
就職活動をバックアップ

就職担当教員による就職指導の授業を実施。1年コースでは5回、2年コースでは12回の授業があり、求人票の見方、エントリーシートや履歴書の書き方、面接などについて指導します。

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広島だけでなく首都圏や関西圏など
全国から求人多数

全国各地の一流ホテルや料亭など数多くの求人が寄せられます。業種や業態も多岐にわたり、一人ひとりの希望に添った就職をかなえます。

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採用試験で重視される面接も
個別指導で万全

採用試験には筆記試験、面接試験、実技試験などがあります。面接試験はどの企業でも実施され、調理・製菓業界では最も重視されています。授業だけでなく試験直前に個別指導もあるので安心です。

主な就職先・求人情報

2022年度求人倍率 全体30.6倍 調理師科33.7倍 製菓衛生師科22.2倍 2022年度求人倍率 全体30.6倍 調理師科33.7倍 製菓衛生師科22.2倍

就職先分野
求人先エリア

主な就職先/過去3年間

調理師科

●広島県[日本料理]安芸茶寮/一膳/かき傳/喜多丘/西海/酔心/すし家こばやし/天甲/田心/なだ万/にかい笹木/ひぐち/民宿[西洋料理]アルテ/アル・マンドリーノ/アンデルセン/イベントス/イルネッビオ/エピュレ/キャナリィ・ロウ/グッドバーグ/サン・マリオ/シェ・ヤマライ/シマラボ/ステーキ青ひげ/ソッジョルノ/DDホールディングス/十和田/ナカド/バルコムエミュー/巴里食堂/ピッツァジューシー/広越/ヒロト/広亭タナカ/ポリポ/ミオバール/都/メイプルシティ/モアザン広島/6エメ/ワンズオイスター[中国料理]安記/王将/餃子家 龍/広島四川飯店/モア・ステータス[ホテル・旅館・会館]ANAクラウンプラザホテル広島/アパホテル/江田島荘/グランドプリンスホテル広島/クレイトンベイホテル/ザ ロイヤルパークホテル 広島リバーサイド/シェラトングランドホテル広島/石亭/ツネイシリゾート/テイクアンドギヴ・ニーズ/ヒルトン広島/ホテルグランヴィア広島/宮浜グランドホテル/ララシャンス広島迎賓館/リーガロイヤルホテル広島/ユウベル[集団調理]阿品土谷病院/アスモフードサービス/あと会/エームサービス/エポカフードサービス/学校福祉協会/草津病院/くすの木保育園/土谷総合病院/東洋食品/広島グリーンヒル病院/広島光明学園/広島赤十字・原爆病院/広島大学病院/モア・ステータス/LEOC[その他]串焼 長右兵衛/五エ門/コンプリートサークル/さくら茶屋/C&Eコーポレーション/叙々苑/わたやごちそうデリカ ●関東地区[日本料理]いち太/銀座おのでら/銀座小十/銀座寿司幸本店/鮨 龍次郎/晴山/まき村/熊魚菴たん熊北店[西洋料理]キャンティ/サンプリシテ/シェ・トモ/シンシア/ひらまつ/ひらまつ広尾/ル・スプートニク[中国料理]東天紅[ホテル・旅館・会館]ヒルトン東京お台場/プリンスホテル/ホテルオークラ東京/ミリアルリゾートホテルズ/ロイヤルパークホテル[集団調理]旭タンカー/ヴィラ神奈川/ヴィラ横浜 ●中部地区[西洋料理]アロマフレスカ/グラナダ/渡辺 ●関西地区[日本料理]祇園べんがら/ひろと[西洋料理]イルギオットーネ/キャピタル東洋亭本店/ブルガリ・ジャパン[ホテル・旅館・会館]神戸ポートピアホテル/星野リゾート/ホテルニューアワジ/リゾートトラスト[集団調理]グリーンハウス ●中国・四国地区(広島県を除く)[日本料理]瀧川[西洋料理]イベントス/サンクサンス/ハンブルグ/バルニバービ[中国料理]桃仙閣[集団調理]大田病院/西川病院/つわの清流会/徳祐会/梅寿会 ●九州・沖縄地区[西洋料理]プラン・ドゥ・シー/リストランテ クボツ[ホテル・旅館・会館]ワイズリゾート沖縄

製菓衛生師科

●広島県 アイクレール/アニバーサリー/アントベーカリー/無花果/イマージュ/ANAクラウンプラザホテル広島/エクラ/エラブル/オールハーツ・カンパニー/果実びより/カトル・フィユ/カフェロブ/カホンプラス/櫟/ケー・サヴール/コムサ/コメダ珈琲店/サン・マリオ/シェラトングランドホテル広島/品川製菓/スウィンギングバードキッチン/スギタベーカリー/ソンヌフ/椿庵 博美屋/DDホールディングス/ドゥラメール/テン クレープ/ドンク/ノワ/にしき堂/バイエルン/フェルダーシェフ/藤い屋/ベリターブル/ホテルグランヴィア広島/マチルダ/マロニエ/ミオバール/メイ/メゾンラブレ/メランジュ・ドゥ・シュハリ/ララシャンス広島迎賓館/リーガロイヤルホテル広島/リーベリア/レメ/ロアジス/六感chocolate ●関東地区 キャロリーヌ/ジンジャーガーデン/テオブロマ/日本ホテル/ヒロ・ヤマモト/フジエラボ/円かの杜/リョウラ ●中部地区 アートブレッド ●関西地区 ウェスティン都ホテル京都/エス・コヤマ/オールハーツ・カンパニー/ツマガリ/DDホールディングス/ナチュールシロモト/びわこレストランROKU/フィロアンドカンパニー/ポトマック/ラ・スイート/リゾートトラスト/リッチフィールド/ザ ロイヤルパークホテル アイコニック 京都 ●中国・四国地区(広島県は除く) オクサリス/グランシェノン/福泉堂/フジパン/森のくまさん ●九州・沖縄地区 アンプティプー/オハコルテ/ザ・テラスホテルズ/パンストック/ラ・ブリオッシュ

主な求人先/過去3年間

調理師科

●広島県[日本料理]あじろや/宇恵喜/永山/加賀屋/かき傳/かなわ/幹/掬水/絹や/小次郎寿司/こでまり/山人/三嵋/西海/春秋/食道表現/酔心/すし鮮/すし辰/すし家こばやし/瀬戸海人/そうびき/たん熊北店/つるが/天一/天甲/田心/天扇/なかたに/なだ万/白鷹/ひぐち/ひと志/ひのき/ひらた/広越/マリンポリス/民宿/焼がきのはやし/わびすけ[西洋料理]アルテ/アンデルセン/イベントス/イルネッビオ/オラージュ/ガビアーノ/カフェ ド フウカ/カルマ/カルロッタ/キャナリィ・ロウ/グラフティー/サッポロライオン/サン・マリオ/シェ・ヤマライ/シマラボ/ステーキ青ひげ/ソッジョルノ/十和田/ナカムラ/巴里食堂/広越/広亭タナカ/ヒロト/ブラッスリーワカノ/ボナペティ/ポリポ/ミオバール/都/宮島レ・クロ/メイプルシティ/モアザン広島/ラ・セッテ/ラポルタ/リオン/リーベリア/ローカルフードラボ/ワールドピンチョス タカ[中国料理]王将/餃子家 龍/際コーポレーション/桂蘭/広越/広島四川飯店/モア・ステータス[ホテル・旅館・会館]アーククラブ迎賓館/アパホテル/ANAクラウンプラザホテル広島/IBUKU/エスクリ/江田島荘/尾道国際ホテル/オリエンタルホテル広島/カーサフェリス/休暇村 大久野島/錦水館/グランドプリンスホテル広島/クレイトンベイホテル/呉阪急ホテル/さくらホテル尾道駅前/ザ ロイヤルパークホテル広島リバーサイド/シェラトングランドホテル広島/シモセA&R/石亭/瀬戸田リゾート/中華ダイニング青冥/ツネイシリゾート/ディアーズブレイン/ノバレーゼ/HAKUWAホテル/バリューマネジメント/ヒルトン広島/広島ワシントンホテル/ホテル鴎風亭/ホテルグランヴィア広島/ホテル大広苑/ホテルまこと/ホテルメルパルク広島/汀邸遠音近音/宮島コーラルホテル/宮浜グランドホテル/ユウベル/ララシャンス広島迎賓館/リーガロイヤルホテル広島/リーベリア/リブマックス/脇坂屋[集団調理]アイサービス/阿品土谷病院/アスモフードサービス/あと会/アナナス紀元/イフスコヘルスケア/栄食メディックス/エームサービス/エポカフードサービス/学校福祉協会/草津病院/呉共済病院/呉病院/興生総合病院/広洋海運/高陽ニュータウン病院/児玉病院/コンパスグループ/佐伯さつき会/シダックス/庄原市総合サービス/たかね荘/土谷総合病院/ナリコマフード/にいたにクリニック/西広島リハビリテーション病院/日米クック/ニックス/日清医療食品/はばたきの里/春海会/ビハーラ花の里病院/広島アグリフードサービス/広島グリーンヒル病院/広島光明学園/広島赤十字・原爆病院/広島大学病院/広島和光園/福山こころの病院/福山若草園/富士産業/藤東クリニック/益水興産/松田病院/メープルヒル病院/メフォス/モア・ステータス/安田病院/山まゆ/山本整形外科病院/淀川食品/糧配/LEOC[カフェ]アフタヌーンティー/オールカフェ/キハチカフェ/コメダ珈琲店/スズカフェ/DDホールディングス[その他]アペックスインターナショナル/イオンリテール/イノクチ/うお市/映クラ/エブリイ/エフクルー/縁屋/カープ鳥/かばはうす/かぼちゃくらぶ/加茂川/牛皇/串焼 長右兵衛/げんなおし/ゴテンポ/コンプリートサークル/サン・マリオ/山陽食品/サンヨーフード/C&Eコーポレーション/食彩フーズ/叙々苑/鮮コーポレーション/スマイルフィッシュ/大黒/千鳥/地鶏かけはし/DDホールディングス/狄/てっぱん食堂/博多うずまき/白李/パシフィックゴルフマネージメント/バルコムエミュー/ハローズ/火呑みの鶏 ねんじ/広越/広島駅弁当/ファミリーフード/フジマ/フレスカ/ボクデン/ポプラ/マグノリア/ますひろ/まほら/丸美弁当/みっちゃん総本店/ヤマスイ/ライオンバーガー/龍馬 ●関東地区[日本料理]阿部/あみ達/いっぱし/うかい/恵比寿くろいわ/おけさと/俺の/かねさか/帰燕/きじま/北大路/久兵衛/銀座おのでら/銀座小十/ジリオン/寿司幸本店/すし匠/寿司田/天一/東京食彩/とき彩/とくやまホールディングス/なだ万/ひらまつ/ファーストドロップ/フォンス/福助/福ろく寿/ブロスダイニング/三ツ和/ムゲン/八十嶋/熊魚菴たん熊北店[西洋料理]RYコーポレーション/アクアパッツァ/アッピア/アントニオ/うかい/エーディーエモーションエスクリ/エバービュー/オーベルジュ・オ・ミラドー/オザミワールド/俺の/キハチ/キャンティ/共英企画/クスクス/グラナダ/グリップセカンド/クルックフィールド/コローリ/サッポロライオン/Gコンセプト/シェ・トモ/シャルパンテ/ジョエル・ロブション/ジリオン/ダルマプロダクション/つばめグリル/寺子屋/東京食彩/バランス/PJパートナーズ/ひらまつ/ひらまつ広尾/フォンス/フラットリア/ブロスダイニング/プロダクトオブタイム/マザーズ/マザーレストランツ/メディアンプ/メリッサ/山本のハンバーグ/ラ・ロシェル/リヨンドブルーアンテルナショナル/ル・プリュース広尾/ロッソ[中国料理]赤坂維新號/王将/金威/際コーポレーション/銀座アスター/黒猫夜/広味坊/四川飯店/中国飯店/筑紫樓/東天紅/飄香/萬珍楼/龍の子[ホテル・旅館・会館]アウェイ/アパホテル/アロフト東京銀座/伊藤園ホテルズ/ウェスティンホテル東京/ウェスティンホテル横浜/小田急リゾーツ/オリエンタルホテル東京ベイ/オリエンタルランド/温故知新/金谷ホテル観光/キャメロットヒルズ/休暇村協会/共立メンテナンス/クラウド/グランベルホテル/京王プラザホテル/コンラッド東京/ザ・ペニンシュラ東京/ザ・リッツカールトン東京/ザ・リッツカールトン日光/シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル/シェラリゾートホテルズ/セラヴィリゾート泉郷/旅館王/ディアーズブレイン/TJKリゾート/DDホールディングス/テイクアンドギヴ・ニーズ/帝国ホテル/東急リゾーツ&ステイ/東武ホテルマネジメント/東京エディション虎ノ門/東武ホテルマネジメント/日本ホテル/ノバレーゼ/ハイアットリージェンシー東京/ハイアットリージェンシー箱根リゾート&スパ/ヒルトン小田原リゾート&スパ/ヒルトン東京お台場/ヒルトン成田/藤田観光/富士屋ホテル/プラン・ドゥ・シー/プリンスホテル/ブルガリホテル東京/ベストプランニング/星野リゾート/ホテルインディゴ箱根強羅/ホテルオークラ東京/ホテル雅叙園東京/ホテルグリーンプラザ/ホテル椿山荘東京/ホテルニューオータニ/ミリアルリゾートホテルズ/リオ・ホテルズ/夢十夜/ユニバーサル・ダイニング/ヨコハマグランドインターコンチネンタルホテル/リオ・ホテルズ/リブマックス/レンブラントホテル/ロイヤルパークホテルズアンドリゾーツ[集団調理]旭タンカー/IMSグループ/ヴィラ神奈川/ヴィラ横浜/エームサービス/オリンピア/海技教育財団/キョウショク/共立メンテナンス/小金井けやきの森/コンパスグループ/埼玉医科大学病院/シダックス/新富士病院/ソシオフードサービス/戸田中央メディカルケア/ハーベスト/富士産業/舞浜俱楽部/メディグル/LEOC[カフェ]アフタヌーンティー/エッグスシングス/キハチカフェ/Gコンセプト/ツオップ/DDホールディングス/リノベーションプランニング/キャンティ[その他]アークニール/RYコーポレーション/アコーディアゴルフ/安楽亭/イオンリテール/ウィルビー/俺の/グッドヌードルイノベーション/サンライズ/Gコンセプト/正泰苑/叙々苑/成城石井/ダイナックホールディングス/DDホールディングス/トランジットジェネラルオフィス/ナチュラ/パシフィックゴルフマネージメント/ヒュージ/ファイブグループ/フォーシーズ/ブラボー・ピープルズ/プロダクトオブタイム/大和フーズ/ユニバーサル・ダイニング/ラムラ/リコルド/リノベーションプランニング/リロードエッジ/ロピア/ワンダーテーブル ●中部地区[日本料理]沼津魚がし鮨[西洋料理]キャナリィ・ロウ/マリノ[中国料理]浜木綿/麗穂[ホテル・旅館・会館]あさば旅館涵翠閣/コートヤード・バイ・マリオット名古屋/五千尺/ジェイアール東海ホテルズ/ズイカインターナショナル/フォーポイントバイシェラトン名古屋中部国際空港/ブライド・トゥ・ビー/プラン・ドゥ・シー/マースプランニング/リゾートトラスト[集団調理]榊原病院/聖隷福祉事業団[その他]ジェイグループホールディングス/セブンヒルズ/大黒 ●関西地区[日本料理]一心/岡庄/おが和/花鏡/金沢まいもん寿司/菊の井/喜多郎寿し/京都吉兆/京大和/高台寺和久傳/神戸たん熊/サトフードサービス/三友居/下鴨茶寮/下鴨福助/田ごと/辰巳屋/たん熊北店/ちもと/鶴清/つる家/てらやま/東京竹葉亭/ひろと/ほてい鮨/美濃吉/美濃吉食品/ゆう月/佑和/六盛[西洋料理]エル・ポニエンテ/キャピタル東洋亭本店/ドーディチ/ニューミュンヘン/北極星産業/ポルチーニ/円居/ル・ベンケイ[中国料理]農家厨房[ホテル・旅館・会館]アロフト大阪堂島/インターコンチネンタルホテル大阪/インフィニートホテル&スパ南紀白浜/ウェスティンホテル大阪/ウェスティン都ホテル京都/ANAクラウンプラザホテル神戸/大阪セントレジスホテル/大阪マリオット都ホテルズ/奥志摩アクアフォレスト/カトープレジャー/キャビンプレジデント大阪/京都ブライトンホテル/京都ホテル/京都山科ホテル山楽/グランドニッコー淡路/神戸トアロードホテル山樂/神戸ポートピアホテル/神戸メリケンパークオリエンタルホテル/ザ・リッツカールトン京都/志摩観光ホテル/志摩ベイサイドテラス/センタラグランドホテル大阪/W大阪/中の坊・有馬グランドホテル/パークハイアット/ハイアットリージェンシー大阪/パソナ/バリューマネジメント/阪急阪神ホテルズ/ヒルトン大阪/プラン・ドゥ・シー/ホテルオークラ神戸/ホテル日航奈良/ホテルニューアワジ/ホテルモントレ/ホテルユニバーサルポート/モクシ―大阪新梅田/リゾートトラスト/ロイヤルホテル[集団調理]イフスコヘルスケア/大阪暁明館病院/ケア21/神戸徳洲会病院/ココロネ住吉/武田病院/ナリコマフード/ニチダン/日米クック/淀川食品/LEOC[カフェ]ティ.ヨコガワ[その他]アクアイグニス/ヴィソン多気/シクロ/ステップ/バサラダイニング/ポトマック/マルタマフーズ ●中国・四国地区(広島県を除く)[日本料理]イベントス/マリンポリス[西洋料理]イロハーブカフェ/カーブクリフテラスイズモ/香夢里/よねくら/ローカルフードラボ[中国料理]天心/桃仙閣[ホテル・旅館・会館]アオアヲナルトリゾート/今治国際ホテル/うめのや/ANAクラウンプラザホテル松山/A&C/大谷山荘/川棚グランドホテルお多福/国民宿舎 大城/JR四国ホテルズ/白石家/セトノウツツ/玉造グランドホテル長生閣/道後御湯/常茂恵/ベネッセハウス/ホテル佳翠苑皆美/ホテルグランヴィア岡山/ホテルニューオータニ鳥取/松江皆美館/松の湯/柳井クルーズホテル[集団調理]アスモフードサービス/石見さくら会/エヌ・エス・サービス/邑智病院/大﨑福祉会/吉備中央町/倉敷医療生活協同組合/くじらグループ/さくら会/松栄会/仁厚会/西部島根医療センター/高松市保育所/津和野共存病院/徳祐会/水澄み会/日清医療食品/日本食研/平成医療福祉グループ/益田赤十字病院/ミールケア周南/三豊総合病院/ミールケア周南/メフォス/山口赤十字病院/山口平成病院[その他]RCクリエイティブ/ありがとうサービス/エブリイ/かばはうす/キイロザバーガー/山賊/ハローズ/フジマ/フレスカ/ボクデン/益田クッキングフーズ ●九州・沖縄地区[日本料理]高玉[西洋料理]ロスピンチョス[中国料理]ツバメ組[ホテル・旅館・会館]アイ・ケイ・ケイ/岩崎産業/ANAインターコンチネンタル石垣リゾート/沖縄ハーバービューホテル/オリエンタルホテル沖縄リゾート&スパ/オリエンタルホテル福岡/カヌチャベイホテル&ヴィラズ/ザ・シーン/ザ・テラスホテルズ/シェラトン沖縄サンマリーナリゾート/シェラトン鹿児島/南西楽園リゾート/ハウステンボス/ハレクラニ沖縄/富士屋/プラン・ドゥ・シー/ホテルオークラJRハウステンボス/ホテルオリオンモトブ/ホテルコレクティブ/ホテルコレクティブ/ホテル日航アリビラ/ホテル日航福岡/ホテルレクストン鹿児島/宮古島東急ホテル&リゾーツ/リザンシーパークホテル谷茶ベイ/ルネッサンスリゾートオキナワ/ロッテホテル アライ[集団調理]栄食メディックス/桜十字病院[その他]ボッカバーガー

製菓衛生師科

●広島県 アイクレール/アニバーサリー/アフタヌーンティー/アリンコベーカリー/アンデルセン/イオンベーカリー/無花果/イマージュ/ANAクラウンプラザホテル広島/映クラ/エクラ/エグリス/オールハーツ・カンパニー/オリエンタルホテル広島/カーサフェリス/カスターニャ/かぞくの家さくら/カトルフィユ/かぼちゃくらぶ/鎌屋/喜喜/キハチカフェ/キャナリィ・ロウ/櫟/グランドプリンスホテル広島/ケーサヴール/コグマヤ/ココロバ/こばぱん/コムサ/コメダ珈琲店/さくらホテル尾道駅前/サン・マリオ/シェラトングランドホテル広島/品川製菓/シマラボ/シモセA&R/庄原グランドホテル/スギタベーカリー/スズカフェ/スマイルクリエート/ソンヌフ/高木/タカキベーカリー/地域ネットくれんど/椿庵 博美屋/ドンク/ナチューレ/にしき堂/ニタン/ノバレーゼ/ハーベストタイム/バイエルン/バターケーキの長崎堂/パック/ピース/バッケンモーツァルト/パン屋航路/フィロ/フェルダーシェフ/藤い屋/ヒルトン広島/フジパン/プランタン/ボストン/ホテルグランヴィア広島/マージンワーク/ますひろ/ミオバール/メイ/メール/メゾンラブレ/メランジュ・ドゥ・シュハリ/モーツアルト/ユウベル/リーガロイヤルホテル広島/リーベリア/リゴロデセール/ロアジス ●関東地区 アフタヌーンティー/イオンベーカリー/ウェスティンホテル東京/うかい/エーディーエモーション/エスクリ/エッグスシングス/オーリ/小田急リゾーツ/温故知新/キハチカフェ/キャンティ/グラナダ/グランベルホテル/クリオロ/グリップセカンド/クルックフィールド/京王プラザホテル/コート・ダジュール/コムサ/コンラッド東京/ザ・ペニンシュラ東京/ザ・リッツカールトン東京/ザ・リッツカールトン日光/Gコンセプト/ジェイ・ワークス/シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル/シュクレイ/ツオップ/帝国ホテル/テオブロマ/寺子屋/東京エディション虎ノ門/東武ホテルマネジメント/トシ・ヨロイヅカ/ナチュラ/日本ホテル/ノバレーゼ/ハイアットリージェンシー東京/ハイアットリージェンシー箱根リゾート&スパ/ヒュージ/ヒルトン小田原リゾート&スパ/ひらまつ/ヒルトン小田原リゾート&スパ/ヒルトン東京お台場/ヒルトン成田/ヒロ・ヤマモト/ブールミッシュ/フォンス/藤田観光/富士屋ホテル/プラン・ドゥ・シー/プリンスホテル/ブルガリホテル東京/プロダクトオブタイム/ベルベ/星野リゾート/ホテルオークラ東京/ホテル雅叙園東京/ホテル椿山荘東京/ホテルニューオータニ/マイ/マザーズ/マシュリーアンジュ/みちぱん/ミリアルリゾートホテルズ/ヨコハマグランドインターコンチネンタルホテル/ラ・ロシェル/リノベーションプランニング/ル・スリール・ダンジュ/ル・ミトロン/レ・アントルメ/ロイヤルパークホテルズアンドリゾーツ ●中部地区 オールハーツ・カンパニー/キャナリィ・ロウ/コートヤード・バイ・マリオット名古屋/五千尺/ジェイアール東海ホテルズ/セブンヒルズ/ナガイパン/フジパン/ブライド・トゥ・ビー/プラン・ドゥ・シー/マースプランニング/リゾートトラスト ●関西地区 アーバンクリエート/アクアイグニス/一菓だんらん/イスルン/インターコンチネンタルホテル大阪/インフィニートホテル&スパ南紀白浜/ヴィソン多気/ウェスティンホテル大阪/ウェスティン都ホテル京都/ANAクラウンプラザホテル神戸/エーデルワイス/エル・ポニエンテ/大阪セントレジスホテル/大阪マリオット都ホテル/キャピタル東洋亭/京都ブライトンホテル/京都ホテル/神戸ポートピアホテル/神戸メリケンパークオリエンタルホテル/サニーサイド/ザ・リッツカールトン京都/志摩観光ホテル/志摩ベイサイドテラス/ショコラリパブリック/スタジオ・シュゼット/ステップ/W大阪/ティ・ヨコガワ/ドーディチ/ドンク/パークハイアット/ハイアットリージェンシー大阪/パソナ/パレドオール/パンとエスプレッソと/ヒルトン大阪/プラン・ドゥ・シー/ボックサン/ホテルオークラ神戸/ホテルニューアワジ/ホテルモントレ/ポトマック/ポルチーニ/ミッシェルバッハ/リゾートトラスト/リッチフィールド/ル・ベンケイ/ロイヤルホテル ●中国・四国地区(広島県は除く) あさひ製菓/ありがとうサービス/イロハーブカフェ/ANAクラウンプラザホテル松山/オールハーツ・カンパニー/カーブクリフテラスイズモ/華月堂/ガレット/国民宿舎 大城/坂の上れすとらん/JR四国ホテルズ/ジュナ/桑友/中国フジパン/ハタダ/フェアリー・テール/葡萄園/フルーツジャパン/ベネッセハウス/ホテルグランヴィア岡山/ホテルニューオータニ鳥取/ポンレヴィック/マサキ/松の湯/みさき/モントロー ●九州・沖縄地区 ANAインターコンチネンタル石垣リゾート/オリエンタルホテル沖縄リゾート&スパ/オリエンタルホテル福岡/カヌチャベイホテル&ヴィラズ/五洋食品産業/ザ・テラスホテルズ/シェラトン沖縄サンマリーナリゾート/シェラトン鹿児島/南西楽園リゾート/ハウステンボス/ハレクラニ沖縄/プラン・ドゥ・シー/バッカバーガー/ホテルオリオンモトブ/ホテル日航アリビラ/ホテル日航福岡/宮古島東急ホテル&リゾーツ/ルネッサンスリゾートオキナワ

インターンシップ制度
(2年コース)

2年コースでは現場を体験する校外実習をカリキュラムに組み込んでいます。広島県内はもちろん、関東や関西の有名店での実習(長期休暇中)も可能。在学中にプロの厨房を体験できる絶好の機会です。校外実習をきっかけに就職が決まる場合も多く、将来につながる貴重なチャンスでもあります。

現場の数だけやり方がある 周囲にも目配り気配りを

製菓衛生師科

赤井 綺羅

[山口県立岩国高等学校出身]
実習先/ホテルグランヴィア広島 内定

インターンシップではケーキやビュッフェのデザートの飾り付けや、宴会で提供するプレートの盛り付けを体験しました。例えば「カスタードを炊く」という作業一つとってもいろいろなやり方があり、現場に合わせることが大切だと学びました。複数人での作業は周りに迷惑をかけないようスピードを合わせるのが大変でしたが、就職前に現場を知ることで仕事への心構えも養えたと思います。

研修先例

  • AKIRI
  • 荒木脳神経外科
  • ANAクラウンプラザホテル広島
  • エネルギアケア平和公園
  • オリエンタルホテル広島
  • 香月産婦人科
  • カトルフィユ
  • カフェポンテ
  • 草津病院
  • 呉阪急ホテル
  • 県立広島病院
  • ザロイヤルパークホテル 広島リバーサイド
  • 三嵋
  • シェラトングランドホテル広島
  • シトロン
  • シナガワ
  • シムラ病院
  • ジョリーフィス
  • 酔心
  • ハーベストタイム
  • バイエルン
  • 巴里食堂
  • パルテ
  • パンフルート
  • 広島国際ホテル
  • フェルダーシェフ
  • プランタン
  • ポワブリエール
  • ボストン
  • ホテルグランヴィア広島
  • マツダ給食センター
  • メゾン・ラブレ
  • メルパルク広島
  • リーガロイヤルホテル広島

※県外のインターンシップも可能です。

課外実習制度
(アルバイト)

250以上の店舗の協力のもと、希望者にアルバイトを紹介しています。ホテル、料亭、レストラン、中国料理店、病院、製菓店など分野はさまざま。在学中に現場で体験したことが将来に生かせるだけでなく、支給されるアルバイト料を授業料にあてれば、経済的にも助かります。

報連相が仕事を円滑にする 「頑張った」の言葉に達成感

調理師科2年コース

齊藤 翔

[聖光高等学校出身]
実習先/リーガロイヤルホテル広島 内定

校外実習でホテルの中国料理に興味を持ち、アルバイトを始めました。主な仕事は調味料の準備や野菜の洗浄、計量やデザートと焼売のセットなどです。仕事の一部を任されていることを自覚し、報告・連絡・相談がなぜ大切なのかを学びました。多忙となる年末年始を乗り越え、先輩に「頑張ったね」と声をかけてもらった時に、この店でもっと頑張ろうと決意しました。

協力店例

  • アンデルセン
  • イベントス
  • ANAクラウンプラザホテル広島
  • カーサ・フェリス
  • 懐石わたなべ
  • かなわ
  • クレイトンベイホテル
  • 呉阪急ホテル
  • 桂蘭
  • シャンプノア
  • 酔心
  • すし家こばやし
  • 竹琳
  • ヌーベルチャイナ&カフェ アジアン
  • ハーベストタイム
  • 白鷹
  • パストラル
  • バッケンモーツアルト
  • 巴里食堂
  • ひのき
  • 広越
  • ボストン
  • ホテルグランヴィア広島
  • ラ・セッテ
  • リーガロイヤルホテル広島
  • リーベリア
  • リオン
  • リベロ
  • ル・ジャルダン・グルマン

就職内定者の声

上野 心

調理師科

ANAクラウンプラザホテル広島 内定

上野 心

[愛媛県立東予高等学校出身]

校外実習の時に料理への熱意や職場のよい雰囲気を感じ、このホテルで働きたいと思いました。採用試験を受けるまでにホテルのことを調べ、見学や職場体験にも積極的に参加しました。緊張して苦手だった面接試験は、就職担当の先生にしっかり練習していただきました。

大久保 佑規

調理師科

ミリアルリゾートホテルズ 内定

大久保 佑規

[崇徳高等学校出身]

人気のテーマパークで競争率が高いため、試験傾向を早くからリサーチし、意識して就活に取り組みました。先生にも履歴書の準備など早期からサポートしてもらい、入学前から念願だったホテルから内定をもらえました。何事も目標を立てて行動することが大切です。

藤尾 薫

調理師科

銀座おのでら 内定

藤尾 薫

[広島県立安西高等学校出身]

就活では募集要項で採用条件をしっかり確認しました。履歴書の書き方など困った時は、先生が的確にアドバイスしてくれるので心強かったです。有名店は志望者が多いので、早めの行動が大事です。早くカウンターで握れる寿司職人になりたいです。

松本 美生

調理師科

草津病院 内定

松本 美生

[広島県立大竹高等学校出身]

ずっと働きたいと思うからこそ、校外実習で感じた雰囲気のよさを大切にして進路を決めました。また卒業生がたくさん働いているので安心感もあります。一人でも多くの人を料理で支えて、笑顔にできる調理師になりたいです。

今岡 純麗

製菓衛生師科

ten crepe 内定

今岡 純麗

[島根県立出雲農林高等学校出身]

雰囲気がよくて、おいしさで自然と笑顔になってしまうこのお店で働きたいと思って志望しました。自分で探したお店だったため、試験まで自分でやりとりを進めるのが大変でしたが、履歴書のチェックなど先生のサポートが心強かったです。お客様に愛されるお店で、人を幸せにするお菓子を作っていきたいです。

長谷 和弥

製菓衛生師科

ドンク 内定

長谷 和弥

[広島県立安西高等学校出身]

パンを生地からではなく粉から作るという方針を知り、技術を磨けると感じ志望しました。4次試験まであって大変でしたが、挨拶や返事、言葉遣いに気をつけ、笑顔を欠かさないよう心がけたのがよかったと思います。