缶たん丼

広島エフエム「大窪シゲキの９ジラジ」毎月第３水曜日は、トントントン～♪お料理コーナー！
★月イチ家庭科！９ジラジクッキングッド★
DJオオクボックスが広島酔心の実習室に突撃取材＆料理に挑戦！
10月19日（水）放送のクッキングッドは、日本料理の神開先生が担当！
缶詰を使って簡単クッキング！缶たん丼を紹介します。

缶たん丼（焼き鳥ver.）

材料（1人分）

焼き鳥の缶詰	1個
白ねぎ	1/8本（青ねぎ1/4本で代用可）
水	缶詰の内容量と同量
卵	1個
ごはん	適量

作り方

1. 白ねギは1cm幅に小口切りにし、軽く炒める。
2. 鍋の中に缶詰の具と汁、水を入れ沸騰させる。
   具材が温まったら1の白ねぎを入れ再沸騰させ、ひと煮立ちさせる。
3. 2に溶き卵半量を入れ、半熟になれば残り半量を入れる。
   →卵を2回に分けて入れるのが、とろふわポイント！
4. ごはんを盛ったどんぶりに3をのせ、きざみねぎなど薬味を添えて完成。

さば缶、さんま缶など、いろんな缶詰でオリジナル丼を作ってみよう！

缶たん丼（さばver.）