即席ミートそば
ビジネス朝日『たちまちクッキング』11月15日掲載のレシピです。
ビジネス朝日 11月15日掲載
材料（1～2人分）
| パスタ（乾） | 100g |
|---|---|
| 合挽きミンチ | 150g |
| ニンニク（すりおろし） | 大さじ1 |
| タマネギ（すりおろし） | 1個 |
| ニンジン（すりおろし） | 1/2本 |
| ジャガイモ（すりおろし） | 1/2個 |
| 粉チーズ | 適量 |
| 黒コショウ | 適量 |
| 三つ葉 | 適量 |
| 合わせ調味料 | 水：200ml、ケチャップ：70ml、中濃ソース（お好み焼きソースで代用可）：50ml、しょうゆ：小さじ1 |
作り方
- パスタを袋記載の表示時間通りにゆでる。
- 鍋にサラダ油大さじ1（分量外）とニンニクを入れて火にかける。さらにミンチ肉、タマネギ、ニンジンを入れ、しんなりするまで炒める。
- 2に合わせ調味料を入れて煮る。沸騰したらジャガイモを入れ、とろみがつくまで煮る。
- 皿にパスタを盛り、3のソースをかける。粉チーズ、黒コショウをふり、三つ葉を添える。
