チキチキ☆チキンYO！
本校にて開催「乳のチカラで疾病予防！日々の食事で健康に《腸内フローラを学ぶ！腸と健康にビフィズス菌BB536のパワーを!!》」セミナーで紹介のヨーグルトレシピです。
材料（4人分）
| 鶏むね肉 | 600g |
|---|---|
| 調味料 | プレーンヨーグルト：80g、タマネギ（すりおろし）：1/4個、ショウガ（すりおろし）：1/2片、砂糖：大さじ1/2、酒：大さじ1、塩：小さじ1と1/2、コショウ：少々 |
| 黒コショウ | 適量 |
| オリーブオイル | 適量 |
| お好みの野菜 | 適量 |
| ハニーマスタードソース | 粒マスタード・ハチミツ・マヨネーズ：各大さじ1、しょうゆ：大さじ1/2 |
作り方
- 調味料を混ぜ合わせる。袋に鶏むね肉、調味料を入れてもみ込んで1時間程度おく。
- 耐熱皿に1の鶏肉をおき、電子レンジ（600W）で10～13分程度加熱する。加熱後はラップをはずさず、余熱でじっくり火を通す。冷めるまでそのまま置くとしっとり仕上がる。
- 冷めたら適当な大きさに切り、皿に盛り付ける。
お好みのパンでサンドウィッチにしてもGOOD!!
