簡単でも本格的！野菜炒め
ビジネス朝日『たちまちクッキング』2月20日掲載のレシピです。
ビジネス朝日 2月20日掲載
材料（2人分）
| 豚バラスライス（一口大） | 100g |
|---|---|
| 太モヤシ | 1パック |
| キャベツ（細切り） | 50g |
| ニンジン（細切り） | 10g |
| キュウリ（細切り） | 10g |
| ニンニク（スライス） | 1個 |
| 白ネギ（斜め細切り） | 1/4本 |
| サラダ油 | 大さじ2 |
| 合わせ調味料 | かたくり粉：小さじ1、砂糖：大さじ1/2、酒：大さじ1、しょう油：大さじ2、オイスターソース：小さじ1/2 |
作り方
- 材料をそれぞれ切る。
- 湯を沸かしてニンニク、白ネギ以外の野菜をサッとゆでる。
- フライパンにサラダ油を入れ、豚バラ、ニンニク、白ネギの順に炒める。さらに2を加えて炒める。
- 合わせ調味料を加え、全体にからむように炒める。
