熱い油が決め手！白ねぎチャーシュー
中国地方の生活情報を直送する、NHK『ひるまえ直送便』の「シェフの極上レシピ」で紹介したレシピです。（11月29日放送）
材料（2人分）
| 白ねぎ | 1本 |
|---|---|
| チャーシュー（またはハム） | 30g |
| 味付けザーサイ | 20g |
| かいわれ大根 | 少々 |
| 塩 | 少々 |
| サラダ油 | 大さじ2 |
作り方
- チャーシューは4mmを細切りにする。白ねぎ・ザーサイは2mmの細切りにする。
- ボウルに白ねぎ・ザーサイを入れて混ぜ合わせる。
- フライパンでサラダ油を熱し、２にかけてよく混ぜる。塩で味を調えてチャーシュー・かいわれ大根を加え、混ぜ合わせて完成。
