Suishinオリジナルレシピ

カリっもちブリュレ餅

HFM『大窪シゲキの９ジラジ』、「月イチ家庭科！９ジラジクッキングッド」（2/18放送）のレシピです。

材料（1人分）

切り餅	2個
有塩バター	20g
グラニュー糖	適量
アイスクリーム（写真はバニラアイス）	適量

作り方

1. 耐熱容器に切り餅を入れ、餅がかぶるくらいの水を入れる。ラップをせずに電子レンジ（600W）で2分加熱し、水気を切る。
2. キッチンペーパーで餅の水気を軽くふき取る。
3. フライパンを中火に熱し、バターを入れて溶かす。餅を入れて両面がこんがりするまで焼く。さらにグラニュー糖をまぶし、両面がカリっとなるまで焼く。
4. 器に盛りつけ、アイスクリームを添えて完成。