アイスのアレンジレシピ３種

中国新聞12月29日掲載、市販アイスのアレンジレシピ3品を紹介します。

イチゴのスムージー

材料（4杯分）

バニラアイス	400g
無糖ヨーグルト	100g
牛乳	200ml
砂糖	60g
冷凍イチゴ	80g

作り方

1. 大きめの容器にヨーグルト、牛乳、砂糖を入れてハンドミキサーで軽く混ぜる。
2. 1にバニラアイス、イチゴを加え、ハンドミキサーで全体が均等になるまで混ぜる。

アイスの天ぷら

材料（6個分）

バニラアイス	200g
ホットケーキミックス	60g
水	60ml
カステラ	適量
柿の種	適量
サラダ油	適量

作り方

1. バニラアイスを直径3cmのボール型に丸め、薄く切ったカステラで包む 。
2. 竹串の先に1を差し、カステラが軽く凍るまで冷凍庫に入れる。
3. ホットケーキミックスに水を加え、泡立て器でよく混ぜる。
4. 柿の種をポリ袋に入れ、細かくつぶす。
5. 2を冷凍庫から取り出して3に浸した後、4をまぶす。竹串を持ち、200℃のサラダ油で約20秒揚げる。

黒ごまクッキーのアイスサンド

材料（6個分）

バニラアイス	100g
チョコレートアイス	100g
黒ごまクッキー	薄力粉：15g、砂糖：42g、溶き卵：27g、黒ごま：15g
みたらしのたれ	砂糖：40g、しょうゆ：15g、みりん：10g、かたくり粉：5g、水：100ml
はったい粉の練り物	はったい粉：15g、砂糖：15g、水：60ml

作り方

1. 黒ごまクッキーはボウルに全材料を入れて混ぜる。
2. バットにベーキングシートを敷き、その上に1をスプーンで直径5cmの円形に薄く引き伸ばす。
3. 2を180℃に温めたオーブンでうすいキツネ色になるまで約8～10分焼く。
4. みたらしのたれは、全材料を鍋に入れ火にかけ、かき混ぜる。色が透明になるまで煮詰める。
5. はったい粉の練り物は、全材料をボウルに入れて混ぜ合わせる。
6. アイス適量を2枚の3で挟む。好みでアイスに4、5をかける。