Suishinオリジナルレシピ

きのこの辛から鍋

ビジネス朝日「手軽にできちゃうたちまちクッキング」10月19日掲載のレシピです。

ビジネス朝日　10月19日掲載

材料（2人分）

作り方

1. きのこを食べやすい大きさにほぐす。ニラは5cm幅に切る。白ネギは1cmの幅に斜め切りする。
2. フライパンにサラダ油少々（分量外）、豆板醤、おろしニンニクを入れ、焦がさないように炒める。
3. 2に水、しょうゆ、酒を入れて沸かし、土鍋に移す。
4. 土鍋に手羽先を入れ、フタをして火が通るまで炊く。さらに1の材料を入れ、フタをして炊く。きのこに火が通ったら完成。