Suishinオリジナルレシピ

長イモのお好み焼き

ビジネス朝日『たちまちクッキング』1月17日掲載のレシピです。

ビジネス朝日　1月17日掲載

材料（1人分）

作り方

1. 長イモをざく切りにし、軽くたたいておく。キャベツは、せん切りにする。
2. ボウルに卵、長イモを入れて混ぜる。さらにキャベツを入れてよく混ぜる。
3. 熱したフライパンにサラダ油適量（分量外）を入れ、2を流し込む。天かすをふりかけ、豚バラ肉をのせる。
4. 生地に焼き色がついたらひっくり返す。火が通ったら皿に盛り、お好み焼きソース、マヨネーズをかけ、青のり、紅ショウガ、鰹節をふる。