桜鯛の炊き込みごはん
ビジネス朝日『たちまちクッキング』4月18日掲載のレシピです。
ビジネス朝日 4月18日掲載
材料（4人分）
| 鯛（切り身） | 100g |
|---|---|
| 洗い米 | 2合 |
| ショウガ（千切り） | 25g |
| みつば | 適量 |
| 調味料 | だしの素（顆粒）：小さじ1/2、しょうゆ・酒・みりん：各大さじ2、塩：小さじ1/4 |
作り方
- 鯛を熱湯にさっとくぐらせて、水に入れる。
- 炊飯器に洗い米と調味料を入れ、2合分まで水を入れる。
- 1の鯛、ショウガを入れて炊く。
- 炊けたごはんをほぐし、椀に盛る。お好みでみつばを添える。
文部科学省 「高等教育の修学支援新制度」 対象校／文部科学大臣認定 「職業実践専門課程」 設置校／厚生労働大臣指定養成施設
文部科学省 「高等教育の修学支援新制度」 対象校
文部科学大臣認定 「職業実践専門課程」 設置校
厚生労働大臣指定養成施設
