野菜のニンニク炒め
ビジネス朝日『たちまちクッキング』8月15日掲載のレシピです。
ビジネス朝日 8月15日掲載
材料（2人分）
| ベーコンスライス | 2枚（50ｇ） |
|---|---|
| ニンニク | 2片 |
| キャベツ | 150ｇ |
| シイタケ | 2枚 |
| パプリカ（赤・黄） | 各1/4個 |
| オクラ | 3本 |
| 調味料 | 鶏ガラスープの素・しょうゆ：各小さじ1、塩・コショウ：各少々 |
作り方
- ベーコンを一口大に切る。ニンニクはスライスする。
- シイタケ・オクラを5㎜幅で切る。キャベツ・パプリカは一口大に切る。
- 2を軽く茹でてザルにあげ、水気を切る。
- フライパンにサラダ油大さじ1（分量外）を入れ、1を炒めて3を加える。さらに調味料を加え、炒めたら完成。
