Suishinオリジナルレシピ

油淋鶏丼（ユーリンチードン）

HFM『大窪シゲキの９ジラジ』、「月イチ家庭科！９ジラジクッキングッド」（11/20放送）のレシピです。

材料（2人分）

作り方

1. タマネギ、パプリカ（赤）、ショウガ、ニンニク、パクチーをみじん切りにする。
2. A調味料をボウルに合わせて、1を加える。
3. 鶏モモ肉を一口大に切り、B調味料で下味をつける。全卵を入れてもみこむ。
   さらに卵液がたれない程度になるまでかたくり粉を加えて混ぜる。
4. 3を揚げ、ごはんを盛った器に盛りつける。お好みで目玉焼きやベビーリーフを添え、2のソースをかけて完成。