Suishinオリジナルレシピ

食パンでブラウニー

HFM『大窪シゲキの９ジラジ』、「月イチ家庭科！９ジラジクッキングッド」（12/18放送）のレシピです。

デコレーションしてクリスマスケーキに変身！

材料 3.5個分（直径7cm、5cmのカップ型を使用）

作り方

1. 食パンを1cm角に切る。
2. 卵黄に牛乳を加え混ぜ、食パンをつぶすように合わせる。
3. アーモンドパウダー・ココアパウダー・粉砂糖を合わせてザルでふるう。2と合わせる。
4. 卵白に粉砂糖を3回に分け入れてメレンゲを作る。メレンゲの一部を3に入れて混ぜ、4に戻してさっくりと合わせる。
5. 4にチョコチップとクランベリーを混ぜ合わせる。
6. カップに55g絞り入れ、刻んだクルミを散らす。
7. 180℃のオーブンで約25分焼く。