チーズタッカルビ
広島FM『大窪シゲキの９ジラジ』、「月イチ家庭科！９ジラジクッキングッド」（8/18放送）のレシピです。
材料（1～2人分）
| 鶏モモ肉 | 240g |
|---|---|
| キャベツ | 適量 |
| タマネギ | 適量 |
| ミックスチーズ（またはスライスチーズ） | 適量 |
| パセリ（きざみ） | 少々 |
| 合わせ調味料 | 塩・コショウ：各少々、コチュジャン：大さじ2、しょうゆ：大さじ1、砂糖：小さじ1、おろしショウガ：少々、おろしニンニク：少々、白ゴマ：少々、ゴマ油：お好み |
作り方
- キャベツ、タマネギを5㎜幅くらいに切る。
- 鶏モモ肉を薄切りにし、合わせ調味料でもみ込む。
- スキレット（またはアルミホイル皿）に１の野菜を敷き、重ならないように鶏肉を並べる。
- トースターで5分焼く。鶏肉を裏返し、さらに8分焼いてしっかり火を通す。
- ミックスチーズをのせてトースターでチーズを溶かす。パセリを振りかけて完成。
