Suishinオリジナルレシピ

洋風お雑煮

広島FM『大窪シゲキの９ジラジ』、「月イチ家庭科！９ジラジクッキングッド」（1/19放送）のレシピです。

材料（4～5人分）

作り方

1. 白菜をせん切りにする。他の具材は適度な大きさに切る。
2. 鍋にニンニク・オリーブオイルを入れて火にかける。白菜・ベーコンを入れて、白菜がくたっとなるまで炒める。
3. アサリ・ニンジン・タマネギ・シメジを入れ、牛乳・水・チキンブイヨンを加えて10分煮る。
4. ３を煮ている間にもちに白みそを塗り、オーブンで焼いておく。
5. 鍋に生クリーム・塩を加えて味を調える。もちを入れた器にスープを注ぎ、黒コショウをふって完成。